11月2日上午，南充市纪委副书记、市食安办主任、市市场监管局局长罗靖赴川北医学院检查学生食堂食品安全，督导食品安全“两个责任”落实工作。川北医学院副校长何永斌、市教体局副局长蒋鸿荣、市市场监管局食品安全总监唐劲松陪同。
罗靖对川北医学院食品安全管理机构设置、管理人员配备及管理机制建立、制度完善及落实等相关情况进行了解，指出按照食品安全“两个责任”文件要求，学校务必抓好《食品安全法》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的贯彻落实。
罗靖强调，要完善管理体系，配齐食品安全管理人员，明确职责任务，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，完善管理制度，积极推进体系建设。要抓好风险防控，落实食品安全管理机制、制度，做好相应记录；抓实关键环节管控，防范食品安全风险；加快“互联网+明厨亮灶”建设，提高智慧化管理水平；妥善处置投诉及舆情，及时做好回应。要强化应急处置，制定食品安全事故处置方案，开展处置演练，提高处置能力；定期开展自查，消除风险隐患；发生事故要及时报送，配合调查处理。要加强培训教育，提高食品安全管理人员、从业人员的责任意识，业务能力，履职水平，切实预防食品安全风险。
罗靖强调，学校食品安全不但是党委政府关心的重点，也是人民群众关注的焦点，我们必须坚持“预防为主、全程控制、属地管理、学校落实、社会共治”的原则，坚持常抓不懈，严防食品安全事故和食品安全舆情风险，确保广大师生“舌尖上的安全”。（余清平）
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