迎立冬,你吃饺子了吗?

科幻网11月7日讯(徐名扬) “细雨生寒未有霜,庭前木叶半青黄。”今天迎来了二十四节气中的第十九个节气,同时也是冬天的第一个节气——立冬。立冬的到来意味着冬季的开始。

和其他节气一样,立冬也被分为三候,即一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。

一候水始冰,即立冬后许多地区气温降低,水开始结成冰。

二候地始冻,说的是土地开始冻结,立冬后,秦岭—淮河线以北的地区开始变得寒冷,会出现冻土现象。

三候雉入大水为蜃,古人认为到了立冬节气后禽鸟会变成蛤蜊藏在海水里面避寒,也就是说此时禽鸟会南迁或藏在温暖的地方避寒。

立冬是南方秋收冬种的好时候,而此时,北方农作物则进入全面越冬期。

古人很重视立冬节气,立冬与春、夏、秋、冬四个季节和立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬七个节气并称为“四时八节”。

人们会在立冬这天举行祭祖仪式,祭祀祖宗,同时祈求来年丰收。

在北方地区,立冬这天还要吃饺子,饺子与“交子”读音相近,有秋冬之交的意思。南方一些地区则会吃牛肉、海鲜等食物“补冬”。

在绍兴一代还有酿黄酒的风俗,此时酿黄酒能抑制杂菌繁育,味道更好。

现在一些冬泳爱好者会在立冬这一天冬泳,以此迎接冬季的到来。

另外,过了立冬气温更低,一定要注意保暖御寒。

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