连日来，第78集团军一线带兵人带兵能力培训队坚持从实际出发，采取多种措施强化后勤管理工作，切实提高伙食质量。
据了解，培训队充分发挥经济民主，广泛征求队员对伙食保障的意见和建议，营造全员参与的良好氛围。在菜谱制订方面，他们注重多种维生素和高蛋白摄入，倡导谷豆混吃、蛋奶兼顾；在优化膳食结构方面，注重调整食物定量标准、增加动物性食物品种和数量。与此同时，培训队组织集中审定食谱，提高采购标准，让队员感受到培训队大家庭的温暖，不仅吃饱、吃好、吃营养，还要吃得舒心。
此外，他们还加大伙食安全管理，通过严格落实食物留验、定期消毒等有效措施，切断病毒、细菌传播渠道，杜绝不合格食品进入军营，真正让培训队员吃得安全、吃得健康。同时，他们还充分利用标语、板报等载体抓好卫生常识教育，将饮食卫生教育工作融入日常教育工作中，引导大家自觉养成良好的卫生习惯。
伙食管理连接着战斗力，相信参训人员必将以优异的成绩完成好此次培训，为新年度工作创立一个良好的开局。
作 者：佀镇溢 常桂苹 王乾泽
摄 影：韦佳成
主 管：陆军第七十八集团军政治工作部
主 办：政治工作部宣传处
来 源：北 疆 卫 士 号
总 监：于 洋 徐晓东
总 编 审：张 胜
总 编：牛 辉
责任编辑：丁 鼎 李兴超
值班编辑：宁春瑞 殷建博
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