12月22日，冬至。这一天，生活在北方的汉族人要吃饺子，而延边朝鲜族人要吃红豆糯米粥。经记者采访了解，眼下不少人都把冬至过得充满仪式感。
冬至吃饺子，寓意财源广进、阖家团圆、和和美美。延吉市民陈女士告诉记者，她和爱人在家包饺子，“我不太会包饺子，就跟我妈和婆婆请教怎么和面、擀皮、做饺子馅。”陈女士说，以前只知道饺子好吃，没想到包起来挺麻烦。“我包了鲜虾仁和猪肉韭菜两种馅，虽然不能和爸爸妈妈一起过冬至吃饺子，但心在一起，一家人就是团团圆圆！”
与陈女士相比，很多人选择在线上订饺子吃。记者走访了延吉市河南街附近的几家饺子馆，了解到当天的营业额都比平时高出很多。
祥晨喜福园饺子馆负责人告诉记者，平时饺子的外卖订单只有10单左右，但冬至这天一上午就有70多单。“我们不接受堂食，所有订单都是线上的，预计到晚上能卖到一百五六十单！”该负责人说，素馅卖得最好，肉馅中的酸菜、白菜和芹菜口味比较受欢迎。
延盛传统饮食有限公司负责人告诉记者，朝鲜族冬至要吃红豆糯米粥，有辟邪的寓意。所以每年冬至，公司都会推出红豆糯米粥这个招牌产品。“我们前两天就开始在微信和各购物平台上发布订购消息了，到今天12时，我们准备的第一批500份粥已经全部售空！第二批也已经预售完毕，正在进行第三批粥的熬制。”
该负责人表示，眼下天寒地冻又赶上非常时期，希望这一碗碗热腾腾的红豆糯米粥可以驱散寒冷，让人们的生活越来越红火。
延边晨报全媒体记者 任慧敏
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