柳州地处广西中部，地形看上去非常像一个茶壶，因此又被称为“壶城”。近代又被叫做龙城，因为全城上下皆为“龙”的传人，五万年以前，“柳江人”就居住于此了，距今已经超过二千一百多年了。在那里，既有八桂山水的静谧与灵秀，又有湘黔两省的神秘与纯真，这便是柳州！来柳州的话，可以去以下几个景点逛逛，品尝一下这里的美味！

一、龙潭公园。

这是柳州市最热门的旅游胜地，不但是免费的，景色也是极好的，来的人都对它赞叹不已。这里可以说走一步就有一种不同的风景，如果你想要来游玩的话，最好选择三四月份，正是踏青赏花的好地方。

这里的美是无法述说的，山水之间相互映衬，给人一种舒心的感觉。如果你想要看到最美的龙潭公园，必须要爬到最高的地方去，有几座可以攀越的山峰，山顶都有亭子，在这里享受着清冷的夜色，很是惬意。

二、程阳八寨

这个地方位于三江侗族自治县的林溪乡平岩村周围。程阳八寨共有八个村落，因此被称作“程阳八寨”，是侗族人民的聚集地，这里节庆活动频繁，素有“百节之乡”之称，每逢过年，村寨欢声笑语，寨寨欢歌，处处洋溢着喜庆的气氛。

三、双龙沟

这个景点位于融水县城西北方向，风景区内有非常大面积的公益森林，林内万木成荫，苍翠碧绿，多条瀑布垂落，环境宜人，是真正的“氧吧”。两条溪水在树林中蜿蜒而过，潺潺的流水如两条巨龙在山林之间穿梭，因此得名“双龙沟”。

四、观瀑广场

这里是欣赏柳州夜色的绝佳之处，在广西区域内，柳州的夜景是最美的。除了高楼林立的灯火之外，这里还将柳州文庙、潘龙山、窑埠古镇、人造瀑布等景观融合在一起，美轮美奂。如果是从文惠桥出发，可以欣赏到一座音乐喷泉，再配上一艘在河面上行驶的船只，景色美得让人惊艳。如果你想要欣赏夜晚的风景，可以来这里，绝对是值得的。

另外，柳州的特产也不少，不仅仅是螺蛳粉，今天小编就给你们介绍一下这里的特色美食。

一、柳州酿豆腐泡

这道菜需要先将豆腐泡放在油锅里炸成金黄色，之后将其中心部位掏出，再将芋头、云耳、马蹄、大糯米、香菇、肥瘦肉填进去，之后还要放在锅上蒸熟。香味扑鼻，松软可口，是一道十分有特色的美食。吃的时候还会爆汁，沾上自己喜欢的蘸料，一口下去，层次分明，非常好吃。

二、酸肉

这道菜是广西柳州的一道特色小吃，不光是泡菜可以做成酸的，还有很多蔬菜，都可以做成酸的，比如萝卜酸、姜酸等，而广西柳州的融水苗人，则喜欢做酸鱼、酸肉、酸鸭等来制作酸味美食，做好之后特别好吃。这种食物只有在重要的日子里，或者是有客人来，他们才会做。这种食物比较酸涩，如果不喜欢的话，可以和村子里的人一样，用糯米包着，大家有吃过吗？

三、铜瓢粑

这是广西柳州的一种特色小吃，外观十分多样，可以做成八边形也可以做成圆形。其制作方法为：用铜勺装好米浆，之后加入食盐、萝卜丝、南瓜丝，然后在油锅中上煎制。熟了之后金黄酥脆，非常好吃，外酥里嫩。当地居民常用粉来搭配着吃，味道独特，十分美味。