“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”新的一周,喝完热腾腾、甜丝丝的腊八粥,我们将迎来崭新的一年。

阳光即将“下线”
阳光,或许是这个冬日给予人心灵的一剂安慰剂。可惜,它也要暂时“下线”了。
宁波市气象台在12月25日发布的十天预报中提到,12月28日到29日,2023年1月1日到2日,我市将会有两次弱降水过程。好在,12月26日到27日阳光依旧会“上线营业”,要洗洗晒晒的,抓紧时间。
少了阳光持续“供暖”,气温也有点儿“打不起精神”。
从市气象台12月25日发布的十天预报看,12月26日到27日,平原地区最低气温仍将“冻结”在0℃左右,局部地区有冰冻;山区最低气温只有-4℃到-2℃,有冰冻。
后期,随着云层汇聚,夜间辐射降温或有减弱,我市最低气温略有回升,但仍只有1℃-3℃。
至于白天的最高气温,在有阳光的日子里或可窜到10℃及以上,但随着雨滴落下,又将回到最低只有7℃左右。
天气晴晴雨雨,气温起起落落,与冷空气有关。来自中央气象台消息,12月25日到27日,仍有冷空气持续影响我国。虽然其主要影响我国北方地区,但多少有些南下殃及我们。
从目前的预报看,12月31日到2023年1月2日,还将有冷空气来袭。至于这次冷空气会以怎样的强度影响到我们,目前还存在不确定性,大家要多关注气象部门发布的最新消息。
“馈赠相尚”的腊八粥
12月30日,就是腊月初八了。
关于腊月,有说“腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也”,意思是此时恰逢新旧之交,要祭祀神灵;也有说“腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其先祖也”,意思是以狩猎而得的兽类来祭祀先祖。
总而言之,这是个祭祀神灵和先祖的月份。
作为腊月里的一个“大”日子,腊八亦不例外。据传,过去腊八除了祭神祭祖,还要“腊鼓驱疫”,即驱逐疫鬼。南朝《荆楚岁时记》就有记载:“十二月八日为腊日。谚语:‘腊鼓鸣,春草生’。”
不过,流传至今,最为人们记得的,恐怕就只剩下那碗热乎乎的腊八粥了。
有文字记载的喝腊八粥的习俗可以追溯到宋代。不过细品这些记载,腊八粥的配方或有不同,但跟家人、亲朋、邻里,甚至陌生人分享的习俗,却从未改变。
宋代考据辨证类笔记《鸡肋篇》中曾提到“宁州腊月八日,人家竞作白粥……更相送遗”;元代大都在腊八这一天也有“士庶有力之家,丰杀不同,馈送相尚”的传统;明清时期食腊八粥风俗更深入农村,在各地方志中都有腊八节煮腊八粥相互馈赠和共同分享的记录。
由此可见,喝腊八粥,忌“独食”。这和腊八粥始于佛寺施粥,天生自带互相关爱的“属性”有关;也说明过去的人们虽然祭祀先祖和神灵,感谢其庇佑,但从未忘记人与人之间要互相帮助。
“过了腊八就是年”
在过去,喝完热气腾腾的腊八粥,人们就要开始为过年而忙碌了,尤其是等到腊月二十三——
腊月二十三,又被叫做“小年”。按旧俗,“小年”要“祭灶”。相传,灶神会在这一天上天向玉皇大帝奏陈一家善恶,等到除夕夜返回,奉旨赏善惩恶,或赐福或降灾。人们在这一天祭灶,相当于给灶神饯行。
过去,随着腊月二十三的到来,很多人家还会炒年货,像瓜子、花生之类的。像炒瓜子要用到沙子, 沙子在铁锅里翻炒发出的“唰唰”声响,还有那股渐渐弥漫的香气,无一不在告诉人们“年要来了!”
随着“小年”的到来,腊月真正的忙碌开始了。有多忙?民间传唱的《腊月歌》很详细——
“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉(炖炖肉);二十七,宰公鸡(杀灶鸡);二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。”
记者 石承承
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