杨紫做客《拜托了冰箱》，一道“馒不住的肉肉”，颠覆所有人想象

《拜托了冰箱》，被称为“最强下饭综艺”，深受广大美食爱好者喜欢，我也不例外，期期必看。最新一期《拜托了冰箱》邀请到杨紫来做客，节目组把杨紫的冰箱搬到了现场，最多的食材不是大鱼大肉，不是山珍海味，而是最普通的面食-馒头，20袋馒头装满了冰箱，惊呆了无数人。

一冰箱馒头

杨紫是有多爱吃馒头，才在冰箱装了20袋馒头，她是开心了，可难为了两位专业厨师，看到满满一冰箱馒头，能变出什么花样，做出什么样的馒头料理呢？馒头在我们的生活中，最经常配咸菜、粥、汤、炒菜一起吃，所以很难想象大厨们能把馒头做成什么舌尖上的味道。

花果山-干锅馒头

可大厨就是大厨，把冰箱里现有的食材搭配在一起，把馒头做出了舌尖上的味道。乐乐老师一道“花果山”，把馒头、香菇和凉薯搭配在一起，做出一道口感不腻的干锅馒头。安安老师的一道“馒不住的肉肉”，一个菜名，两道料理，把馒头做出了新花样，让杨紫禁不住赞叹它的厨艺，也颠覆了我们对馒头的认识。

馒不住的肉肉

杨紫做客《拜托了冰箱》，一道“馒不住的肉肉”，颠覆所有人想象。这道“馒不住的肉肉”，用馒头、沙拉、牛奶、山药、洋葱、菠菜等食材，做了两道馒头料理，馒头布丁和馒头丸子，杨紫从这道料理中吃出了肉的味道，在场的人吃了也纷纷赞叹不已。好在节目中，有详细的做法分享，一起来看看怎么做吧。

馒不住的肉肉

馒头布丁

馒头布丁

【食材】

2个馒头，300毫升牛奶，1个鸡蛋，适量的凉薯、蜂蜜、奈干、芝士碎、炼乳。

【做法】

1、2个馒头切丁备用。

馒头切丁

2、300毫升牛奶倒入碗中，1个鸡蛋打进去，加入1勺蜂蜜搅拌均匀。

牛奶鸡蛋蜜蜂液

3、把馒头丁倒入里面浸泡3分钟，之后捞出馒头丁，加入奈干和芝士碎，入烤箱180度烤制10分钟。

馒头丁入烤箱

4、凉薯去皮，洗干净后切丁，洒在馒头布丁上面，一起烤制至出锅。

凉薯入烤箱

5、10分钟后，取出烤好的馒头布丁，上面擦上一层高钙芝士，进入烤箱融化30秒。

馒头布丁加芝士

6、融化30秒后，取出馒头布丁，淋上适量的炼乳，用喷枪加热定型就好了。

馒头布丁加炼乳喷枪定型

馒头丸子

馒头丸子

【食材】

1根山药，1个馒头，1个咸鸭蛋，适量的凉薯、菠菜、沙拉汁。

【做法】

1、1个馒头切成丁后，捏碎，再用粉碎机粉碎成馒头屑。

馒头屑

2、洋葱、大蒜、榨菜切碎备用。

准备配料

3、山药去皮，切成段后，大火水煮10分钟，煮至山药彻底变软，捞出打成山药泥。

煮山药

4、山药泥中加入料酒、蒜、洋葱、自制辣椒酱、咸蛋黄、鸡蛋、榨菜、凉薯一起搅拌均匀。最后跟馒头屑一起搅拌均匀，用手搓成丸子的形状，准备油锅炸丸子。

准备丸子

5、中火炸丸子，下锅炸至金黄全熟，大约2分钟左右就可以了。

馒头下锅炸至两面金黄

6、炸好的丸子摆盘，放入菠菜，淋上烘焙芝麻口味的沙拉酱。

淋沙拉酱

7、大拌菜沙拉汁和凉薯丁混合，之后跟炸馒头丸子一起摆盘。

馒头丸子

以上就是这份“馒不住的肉肉”的详细做法，一道馒头布丁，吃出了奶香味，一道馒头丸子，吃出了肉味，你学会了吗？学会做给家人吃，待客也倍有面子。

杨紫感叹没有米饭

今天的分享就到这里了，更多美食菜谱，请关注【甜妈美食日记】，欢迎下方点赞、留言互动、分享你爱吃的馒头的做法，谢谢您的支持。本文为原创，未经允许严禁转载，图片来源于视频，如有侵权请及时联系删除，谢谢。