关于美食与人性，似乎从不缺乏哲思式的表达。
“饮食男女，人之大欲存焉。”
——《礼记》
“食色，性也”
——《孟子·告子上》
“爱情从餐桌开始，也在餐桌上消逝。”
——张小娴
“美食是社会的主要纽带之一，
美食使人们坐在一起，时间长了，就培养出了友情。”
——布里亚·萨瓦兰
安妮·波尔(Annel Bower）说“几乎所有的电影都会借助食物来表达角色的情绪、个性及文化身份，并且会通过饮食表现民族、宗教、性别及哲学的错综复杂的叙事。”
饮食电影是当代电影类型中的一个重要构成。自1962年《茶泡饭滋味》之后，陆陆续续已有百来部，这些影片涉及的主题越来越多，虽然每部饮食电影都有各自要表达的内涵，但在电影中大致存在着共通的一致性主题。饮食与爱便是这种一致性主题的核心构成。这种爱包含了亲情、爱情与友情的范畴，彼此交错，共融共生。
在饮食电影中，父母与子女间的关系构成了部分饮食电影所展现的内容。通过父母与子女之间的关系来构建亲情这一主题，平实的影像镜头，细腻入微的情感表达，塑造了一段段父亲与子女、母亲与子女之间的真挈情感，让我们在观赏之余产生了极大的心理情感共鸣。
《饮食男女》
——李安
李安的《饮食男女》中，将父女之间的感情作为电影的主题，通过饮食这个元素展现出来。用饮食表达爱意是中国人的传统。父亲对女儿们的爱是无言的，通过每周的家宴来体现，导演对父亲忙忙碌碌准备晚餐的镜头细也刻画，无疑是将父亲对子女无言的爱都放在了做饭这一过程中，每一道菜都融汇了父亲对女儿们的爱。
《秋刀鱼之味》
——小津安二郎
津安二郎电影中最常见的人物关系是亲子关系。《秋刀鱼之味》中展现了他和女儿之间的深厚情感。在家庭观念颇重的日本，但表达情感的方式确实含蓄的，嫁女成为了一个家庭最重要的仪式，电影通过嫁女这一过程，展现了父亲对女儿深深的爱。无论路子是否出嫁，平山与女儿中的一人最终将不可避免地失去曾经的慰籍与幸福，导演无时无刻不在告诉我们，这对父女面临一个无解的困境，而困境的源头竟是他们彼此之间的爱。
《吐司》
——S·J·克拉克森
尽管文化背景不同，西方电影中也常常通过饮食来展现父亲与子女之间浓浓的亲情。电影《吐司》中讲述了父与子之间的情感，将儿子对父亲爱的渴望全部放在了食物中。母亲去世之后，厨艺精斟的＂继母＂的到来让少年奈杰尔·斯莱特感受到了危机，他努力学习制作美食，甚至偷偷的学习模仿＂继母＂的烹调过程，就是为了让父亲对自己的爱不被“继母”夺走。电影通过饮食来展现儿子对父亲爱的渴求，少年拝卫自己的感情的方式是特别的，让人动容的。而具有讽莉意味的是，食物是爱的表达和体现，却成为了爱的坟墓，父亲最终在两个人的食物争夺战中巧死，悲剧因此产生，至此影片结束，17岁的他收拾行囊离开了家，亲情于他己经消失殆尽。
爱情与食物常常紧密的结合在一起，无法分割。爱情是一种人类独有的情感，电影创作者在影视作品中对爱情的不懈讴歌，将爱情这一人类生活中宜古不变的主题加以传颂。饮食电影中，通过饮食链接而产生的美满爱情，是饮食电影主题的特色之一。
《厨房之恋》
——乔治·卡皮塔尼
西班牙电影《厨房之恋》爱情加饮食这一广受欢迎的主题为主线，在向观众展现丰富的意大利饮食文化的同时，讲述了意大利年轻一代的生活和爱情。出生在意大利小镇的埃韦利娜由于在电视上看到费尔南多而坚定了自己的大厨理想，并且去了己塞罗那学厨，在机缘巧合下竟然和费尔南多学起了厨艺，在学艺的过程中却产生了爱情，将埃韦利娜的爱情和饮食学习的过程结合了一起，学习厨艺过程中爱情的萌芽，随着厨艺的增长爱情也在滋长，最后厨艺学成同时收获了爱情。
《爱情厨房》
——James Hacking
《爱情厨房》中，餐厅的发展和爱情两条线放在电影中，影片中男主角罗布海利对食物的态度就像对待感情一样认真负责。影片中男主角罗布海用一个奶酪松糕成功吸引了女主角的注意，因为一个美昧的甜点女主角经常会到餐厅来吃饭，在每一次吃饭过程中的交流对罗布海利的感情则越来越深，最终男主角凭借自己的美食感动了女主角，收获了自己的爱情。
《满汉全席》
——徐克
《满汉全席》中港生和佳慧为了满汉楼的生存，被迫要参加美食比赛，两个人去内地寻找廖杰师傅帮忙，二人在厨房练习厨艺准备比赛的过程中，相互支持，彼此加油。最后，比赛获得了胜利，两个人的感情得到了升华，收获了爱情。
《美食总动员》
主角小老鼠与林奎尼之间的友情是因为共同的理想，雷米最大的愿望就是当上厨师，当他饱受折磨准备放弃的时候，林圭宁与他结成同盟并肩作战。雷米凭着自己的美食天賦躲在帽子里指挥林圭宁，他们配合默契，变成了最好的拍档。最后，雷米在偷储藏室钥匙的时候无意中发现了林圭宁继承餐厅的遗嘱，他更是冒着生命危险，为了林圭宁而与厨师长展开了遗嘱争夺战。
《蛋炒饭》
《蛋炒饭》中王大卫、李红兵、苏荣莉是三个一起在胡同里一起长大的“兄弟”，虽无血缘关系，但关系却非常紧密。大卫是一个愿意为爱坚守，为朋友插刀的“傻子”，就是这样一个“傻子”坚守着内也的友情堡垒，维系着三个人之间的情感。而李红兵却是现实生活中为了金钱背叛友谊的典型人物代表，因为大卫这样一个顽固人的存在，故事的结尾成为了大家希望看到的圆满结局。李红兵良也发现后将饭馆还给了大卫，荣莉回归了正常生活，Ｈ个人之间分崩离析的情感因为残存的纯真友情而得到了挽救，也许Ｗ后的生活大家不再同路，但内心的那一份感情依然长存。（文：新美食志 伍昱）(*图片来自网络)
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