说到山竹，不知道大家会想到什么呢？我第一个想到的就是｛爸爸去哪儿｝里面的小山竹，｛爸爸去哪儿｝在湖南卫视是一档很火的亲子互动节目，而作为第五季的平民宝贝小山竹与明星爸爸邓伦组合更谓是一大亮点，节目里的小山竹一口的东北碴子味儿，经常是怪语百出，引发了不少笑料，当时很多人都被这个天真直爽的小女孩给折服，我就算其中一个。还有人会想到2018年九月份的那一场台风“山竹”，对一些地区也是造成了不小的损失，不过这都不重要，今天给大家介绍的当然是吃的水果山竹了。

山竹，原名叫做山莽吉柿，又可以叫做倒捻子，是一种热带水果，原产自于东南亚地区，在马来西亚、泰国、缅甸等都有广泛的栽种，自引入中国后，广东、云南、台湾等地也都均有试种。成熟的果实一般都为紫红色，期间夹杂着黄褐色的斑纹，顶部还带有绿色的果蒂，表面光滑，一个果实有3~5瓣白色果肉，像蒜瓣一样，味道酸甜可口，肉厚多汁，深受人们的喜爱，既可以直接剥开生吃，也可以制成果脯吃。

而且，山竹的营养价值也是很高的，含有丰富的蛋白质和脂类，对体弱、营养不良等都有着很好的补养作用；山竹果肉中的可溶性固体物和矿物质等，还可以起到清热降火的疗效，能很好的克制榴莲的燥热，因此在泰国，人们把山竹和榴莲合并称为“夫妻果”，榴莲吃多上了火，就可以吃几个山竹缓一缓。另外，山竹的果皮磨成粉末内服可以治疗腹泻，外敷可以治疗皮肤病，含有的红色素还可以制成燃料，山竹叶风干也可以用来泡茶喝。

可是这样的山竹看起来倒也挺普通的，山竹被称为“水果贵族”，价格为何如此贵，看完采摘过程后瞬间明白。像一般普通的果树，两三年就能结果，但山竹一般种上之后要十年才开始结果，而且对环境的要求也特别严格，土壤要肥沃，不适合石灰质的土壤和沙土；既要保证山竹有生长所需的充足水分，也要做好雨天排水的工作；要在小苗四周打桩进行遮挡，以免被晒伤；且每年都要进行一定量的施肥管理，保证小苗有充足的养分，等等。不仅如此，采摘的过程也是相当的麻烦，必须由专业的采摘人员用木棍把果实打下来，因为山竹成熟的时候，果皮是较软的，所以这个过程一定要非常小心才行。另外，运输过程中过多果实的堆积也易造成果实腐烂，还有就是我国的山竹产量是比较小的，所以也要依靠进口，这么看来，山竹贵也是情理之中的了。

最后，给大家说一下食用山竹的一些禁忌事项。山竹过多食用会引起便秘；山竹寒性，体质虚寒者不宜多吃；正常体质的孕妇吃山竹是可以补养身体的，但是注意，有妊娠高血压和妊娠糖尿病的孕妈一定不能吃！另外，山竹也不能与白菜、苦瓜、豆浆、啤酒等一同食用，否则会对身体造成不好的影响。

不知道大家都喜欢吃山竹吗？或者对此有什么看法都可以下方留言哦。