1988年出生于日本兵库县的户田惠梨香，小学时代就开始兼职平面模特。2000年，出演晨间剧实现演员出道。2006年首次出演真人版漫改电影《死亡笔记》。2007年，凭借在《流星之绊》中的出色表现，征服了评选组，获得第59届日剧学院奖女配角奖 。2010年，又凭借悬疑剧《SPEC》获得了日剧学院奖的女主角奖。户田惠梨香的代表做还有《野猪大改造》、《欺诈游戏》、《CODE BLUE》、《BOSS》、《上锁的房间》等等。

户田惠梨香在在国内被观众熟悉更多是凭借电影《死亡笔记》中的弥海砂一角，刚出道的户田惠梨香形象清纯可人，多以邻家女孩的形象出现在影视剧中。从《CODE BLUE》开始，户田开始挑战其他类型的角色，《CODE BLUE》在饰演了御姐气质的女医生，人气和演技得到了观众和媒体的一致认可，被赞誉为“菅野美穗的接班人”。

事业顺风顺水的户田惠梨香，恋爱生活却并不像她的事业一样顺利。户田曾经和绫野刚谈过一段3年的恋爱。据爆料，恋爱期间绫野刚让户田去承担所有家务，而且还各种挑剔指责，还有过家暴行为。恋爱期间，户田一度暴瘦至30公斤，颜值暴跌到影响了她的事业发展。好在2013年时户田及时提出分手，远离了绫野刚。（绫野刚后续被爆多次家暴，而且出轨多人）

2020年12月10日，户田惠梨香突然宣布与演员松坂桃李结婚，松坂桃李前女友是绫濑遥，曾经和绫濑遥到了谈婚论嫁的地步。松坂桃李曾透露因为结婚声明上的亲笔签名字太丑，担心网友和媒体觉得“户田惠梨香怎么嫁给了字写成这样的男人“，于是就悄悄地暗自购买了字帖，练了很久的书法。网友也纷纷祝福户田惠梨香找到了爱自己的男人。

逃离烂桃花的户田惠梨香，事业开始回春，近几年主演电影《那一天的风琴》，日剧《绯红》等作品为她带来了口碑和人气，户田惠梨香颜值很高，而且身高腿长，而且性格活泼开朗，眼睛带笑的时候，灵动透澈，感染力很强。而且最重要的是她演技稳定，希望女神能给观众带来更多更好的作品。