前几年大火的冒险综艺《荒野求生》让一个叫贝尔·格里尔斯的人红遍网络。让他在纪录片中凭借超强的生存能力被网友称为“贝爷”，直接封神，被网友称之为“站在食物链顶端的男人”“贝爷眼里万物皆可吃”。

贝爷于1974年出生在英国。他从小身体就很强壮。他的父亲是皇家海军陆战队的前将军，热衷于户外运动。贝尔很小的时候，就和父亲一起学习攀岩。

1994年，贝爷征兵入伍，在英国第21空降特勤团服役，因为表现出色，体能优越，贝爷后期成为一名英国特种兵，开始接受更为严格高能的训练，比如徒手搏击、沙漠与寒地作战、还有跳伞、攀登与爆炸、掌握了必备的荒野生存技能，曾经两次前往北非进行野地探险。

不幸的是，1996年底，贝爷在南非的一次自由跳伞活动中不幸受伤，三根胸椎骨折。医生一度认为他将无法直立行走。无奈之下，他只好退出特种部队在家休养。即使贝爷在后期的专业训练后有所恢复，但他的身体指标不如以前，他在部队没有机会。

为了让自己的身体尽快恢复到最佳状态，贝爷休养了15个月，每天循序渐进地做康复运动，最长10个小时。

后来，贝爷决定成为一名探险家，专注于各种野外生存探索活动。值得一提的是，贝爷在1997年以最年轻的英国登山者的身份登上了喜马拉雅山的阿玛达布拉姆峰，第二年，他也为登上珠穆朗玛峰顶付出了巨大的努力，当时他只有23岁。

2000年，为了帮助皇家国家救生艇协会，贝尔带领他的团队驾驶水上自行车环游了整个英格兰。除了热衷于探索，贝爷是名副其实的作家。2001年，他出版了个人专著《脸》，书中讲述了他早年攀登加持的传奇经历。2003年，贝尔又有惊人之举。在没有援助的情况下，他带着自己的团队乘坐橡皮艇直接穿越了浩瀚的北大西洋。旅程超过10000英里，历时三个月。正因如此，贝爷也将这段经历记录在书籍中，并出版了他的个人著作《荒野求生:面对冰封的海洋》。

2004年，贝尔开始涉足电视圈，为英国电视频道制作一些真人秀节目。起初，他亲自执导了一部反映军队真实生活的综艺节目，名为《军队大逃亡》，也让Jambers一炮而红。这部剧在当时获得了高度关注。

接着，美国探索频道向贝尔抛出了橄榄枝，《荒野求生》也因此应运而生。这个节目毫无意外地得到了热烈的响应。观众在这个节目的帮助下了解了真正的野外冒险。贝尔在节目中充分利用了早年积累的野外生存经验来完成每一关的任务。在节目中，他曾经在热带雨林中进行了一次惊喜的冒险，顺着绳子滑向沙漠或湖泊，甚至爬上了美国最陡峭的山峰。另外，最能赢得大众眼球的是，贝尔在野外环境下什么都能吃。在节目中，他曾经毫无反抗地吃下鼻涕虫、蛇蛋和许多令人毛骨悚然的昆虫。可见贝爷的胆识和气魄真的无人能及。

据贝爷自己说，他对食物的高度耐受与他童年的经历密切相关。正因如此，贝尔的姐姐曾透露，由于母亲厨艺不佳，一家人的胃非常抗拒。贝尔还声称，她妈妈以前吃过长满霉斑的猪排，在这样的生活环境中长大，贝尔也锻造了坚强的意志力。

作为一个探险家，贝爷的探险精神的确是让人相当敬佩的，在很多恶劣的环境当中都探过险，并且在这些探险当中，吃的食物都是从野外所获得的，吃过的动植物相当的多，种类也非常多，不少普通人望而生畏的物品都能够被贝爷吃进肚子里面，因此被称之为是食物链上最顶尖的男人。