在好莱坞，几乎每个电影明星都要为保持身材而做着不懈的努力，有些动作电影甚至要求你以一种不健康的方式变得更瘦。扎克·埃夫隆在拍摄《海岸救护队》时就深刻体验到了这种感觉，他说自己感觉就像是在冒险一样，吃尽了苦头。虽然，他在影片中的完美身材给很多人都留下了深刻的印象，但是为了塑造并保持这种低体脂身材，扎克·埃夫隆出现了明显的精神和健康问题，直到影片拍摄完几个月后才彻底摆脱。
扎克·埃夫隆，1987年10月18日出生于美国加利福尼亚州圣路易斯奥比斯波，父亲大卫是一名电气工程师，母亲斯塔拉是一名行政助理，他还有一个哥哥，他们都是来自波兰博基的犹太移民。
埃夫隆11岁时，一位钢琴老师发现了他日益显露的表演才华，他劝埃夫隆去太平洋表演艺术学院学习戏剧，他饰演了《吉普赛人》里的一个小角色，从此点燃了他对表演的热情，埃夫隆在阿罗约格兰德高中上学时，就开始定期去洛杉矶参加试镜。
2005年，埃夫隆因在迪士尼频道出演一部小成本电影《歌舞青春》而一举成名，《歌舞青春》一共拍了三部系列，他也成为美国新的“万人迷”，在接到粉丝无数电话后，他不得不更换电话号码，并在2008年登上美国福布斯名人榜。
随后，埃夫隆又出演了《发胶》、《重回十七岁》、《查理的生与死》、《幸运符》、《尴尬时刻》等影片，成为美国炙手可热的明星。
帅气的长相，完美的身材，让埃夫隆在2011年《魅力》杂志评选的“50位最性感男人”中，他获得了第五名。
2017年，扎克·埃夫隆出演了电影《海岸救护队》里的奥运游泳选手马特·布罗迪，这部电影里的另一个大牌角色是巨石强森，当他们在片场一起训练时，激励了埃夫隆的斗志。
在影片中，要求埃夫隆必须接近巨石·强森的健壮体格，埃夫隆为了给角色增加大量的肌肉，进行了极其严格的训练和饮食，他每天大约只睡四个小时，每天三餐不变，并开始服用利尿剂，对他的身体造成了损害。
艰苦的训练和饮食让埃夫隆有了清晰的腹肌，他看起来非常瘦，但让他的感觉非常糟糕，感觉不舒服的时间太长了，身体和精神的压力特别大。埃夫隆说，他在拍摄完影片六个月后才恢复过来。
埃夫隆回忆说他在《海岸救护队》的角色，有严格的训练和饮食时间表。他说：“我采用了一种非常特别的饮食方式，把鱼或肉和红薯一起洗干净，吃得很干净，整部电影我都是这么做的，这是我经历过的最极端的情况，我想我在整部电影中都处于酮症状态。”
极端的饮食和训练让扎克·埃夫隆筋疲力尽，他说：“我开始失眠，我陷入了相当严重的抑郁，有很长一段时间。那次经历的某些事情让我筋疲力尽，我费了很大劲才恢复过来，他们把它归咎于长期服用过多的利尿剂，结果把事情搞砸了。我皮肤里的水分太少了，看起来像电脑合成的，而我更喜欢提高2%到3%的额外体脂。”
除了是一名演员，埃夫隆还是一名健身爱好者，他在业余时间非常喜欢健身，最喜欢的运动包括高尔夫、滑雪、攀岩和单板滑雪，他甚至在他的YouTube频道上分享了他的健身视频，与不同的名人一起参加健身训练课程。
最近，埃夫隆在YouTube账户上传的一段视频中，分享了他在准备角色时尝试的各种饮食，并透露他目前正在执行间歇性禁食计划。
埃夫隆明确表示，为了他的电影角色，他需要大量的纪律和奉献精神，以保持他的健康水平，但也让他吃尽了苦头，埃夫隆在之前的几年里有过一些身体状况，包括前交叉韧带损伤和手腕骨折，此外还有他在《海岸救护队》后遇到的精神健康问题，埃夫隆说他再也不想处于那个级别的身体状态，因为看起来“不切实际”。
还有一次，当他在家穿着袜子慢跑时，滑倒时打破了他的下巴，这让埃夫隆在网上引发了他接受整容手术的谣言，但不管怎样，作为好莱坞明星，保持身材是他的工作，埃夫隆表示他将继续每天开展健身活动，并采取最适合他的运动方式。
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