气质女神殷桃真人秀首秀光速翻车。

穿裙子捞鱼被疯狂吐槽：偶像包袱太重了。

刺激！

黄晓明大手一挥，送出否定三连。

迷之“挑剔”，大厨说啥他偏偏不要啥。

毫无尊重，看的人血压飙升。

太刺激！

野生大厨上节目好似在线渡劫。

憋到忍无可忍，只能当众发飙怒怼明星：

你去看一下你们自己做的那些事情！

哇哦！好热闹啊！

这三组片段、三个故事，正在以迅雷不及掩耳之势席卷各大网络平台。

各种争议、讨伐、嘲笑那是络绎不绝.....

咋回事呢？

来，让我们一起走进——

《中餐厅 第六季》

好冤。

这是派爷认真看了节目后最直观的感受。

废话不多说。

咱们直接情景再现三下子。

你看。

众人接到节目组的任务：去农户家采买食材。

殷桃裙装出席，打算美美的出个街。

但她万万没想到，这任务里还有一个捕鱼环节。

问：这时的殷桃怎么办？

那一定是撂挑子不干了，姐姐独美谁也不能破坏我的优雅吧！

对不起，没有。

她二话不说一卷一扎麻利的挽起裙子，果断下鱼塘捕鱼了。

原来，如此操作就是偶像包袱太重啊？

你看。

开业前试菜环节。

黄晓明站在经营者角度，死守“亲子餐厅”的新定位，认为孩子优先。

所有重口的、夹生的、不健康的、带酒的都不行。

詹大厨站在对菜品负责的角度，坚持根据肉质选择做法。

于是，他们都钻进各自的死角里出不来了。

一个不断的输出基于食材品质的新方案，一个秉承着“亲子标准”连连say no。

看到这儿。

是不是该开撕了？哪能啊？

反而是彼此让步，从长计议；大家各抒己见，有商有量。

合伙人开始思考詹大厨最关心的口味问题。

詹大厨也改变策略，先寻找其他品质的肉类。

就这么双管齐下轻松打破僵局，让餐厅快乐开业了！

原来，如此不同立场下的合理讨论，叫做毫无尊重？

你再看。

复盘会上。

詹大厨接到食客建议：烧鸡公是应该给汤勺的。

但合伙人殷桃表示，出现这个问题的原因是事先没有试菜。

所以他们对口味和吃法没有一个正确的把握。

这话匣子一打开，收都收不住了。

双方都开始互倒苦水。

从合伙人角度，大厨不试菜不沟通，嘉宾就无法为顾客提供任何参考意见。

天天一上新菜，就跟开盲盒一样全靠“猜”。

费时又费力，招待工作困难重重。

但从大厨的角度，自己根本没时间搞试菜。

嘉宾帮厨经验不足，活干了吧又没完全干。

碗洗了，没分类放回原位；蒜扒了，多余的食材就往桌子上一放。

久经沙场的大厨哪受得了这个！

只能处处亲力亲为，像个八爪鱼一样保护自己的主场。

咋办呢？

直接撕吧？咱都别干了，大厨就真情实感的骂，嘉宾高高在上绝对不改？

好家伙，宫斗呢？哪儿那么多尔虞我诈啊。

你多往后看两秒就会看到所有人都在积极改变 。

复盘会后。

嘉宾迅速进入大厨的工作模式中，学习收拾台面，完善自己的技能为大厨分忧。

腾出时间的大厨，迅速沟通菜品罗列清单，方面合伙人出门采买。

你细品。

比起网传的素人怼明星，这不更像是家里的大家长发火了吗？

派爷觉得借用尹正的话来形容这个场面是最为贴切的。

家里的孩子该干的活儿干了，但是不到位，长辈还不能唠叨两句了？

那么，从节目本身出发。

这次的爆发问题出在哪儿呢？

派爷认为，出在这个刚组建的团队还不能完全的理解彼此。

嘉宾没意识到自己的不专业给大厨带来了繁重的工作。

大厨也没看到嘉宾面对顾客追问，束手束脚的瞬间。

但庆幸的是，大家都不拐弯抹角。

有问题，说出来，解决掉，彼此搀扶往更好的地方前进。

原来，如此有效磨合，只能归结为一句大厨怒怼？

发现没？

当你补全自己的视角以后，你会发现这和网上描述的明显是两件事。

他们明明在和谐相处，积极的建立良性沟通。

他们明明没互撕不作妖，氛围好的不得了。

结果，却被掐头去尾的打造出了“明星高高在上看不起素人”的感觉。

然后，网友就被碎片化的信息蒙住了眼睛，开始一味的否定明星当下和过去的所有成绩与努力。

试问，这对明星就是公平的吗？

负责任的讲。

目前为止，他们每个人都在自己的岗位上发光发热，去最大化的创造价值。

大家眼里有活，也都不矫情。

帮忙备料的。

上岗炒菜的。

最忙的时候。

还能游刃有余的开启“流水线作业”。

一切都渐入佳境，根本不慌。

哪怕规则改变，全员换岗。

大家也是有条不紊的打配合，互相传授经验。

一遍一遍的练习，只为提供最好的服务。

这边，小羊老师教殷桃做甜品和面点。

从餐桌上卖的，教到餐后亲子课堂要用的。

事无巨细，不漏掉任何一个环节。

镜头一转，殷桃亦是如此。

从高峰期如何点菜，再到打包盒、备用餐具和宝宝椅的位置。

她详尽的将自己的前台经验告诉小羊老师。

俩人互相帮助，为队友上岗提供最优的支持。

当然，换岗难度系数更大的。

还得是从店长换到大厨岗的黄晓明。

面对“全是大菜”的重压，他一刻不敢停赶紧拉着大厨加急开小灶。

一切行动听指挥，努力的去追赶詹大厨的专业步伐。

詹大厨更是高效率上线，从备料到炒菜监管住每一个细节，为“新大厨”的上岗提供助力。

派爷整个流程看下来。

比起用“同事”去形容这一群人，派爷反倒觉得他们像“家人”多一点。

这里的相处模式，真的好和谐啊~

他们可以做到笑料不断。

比如，詹大厨教陈立农抓肉。

堪称大型忽悠现场，俩人一个敢说一个敢信。

陈立农一本正经问大厨，怎么确定这个粉渗透进肉里去了？

大厨头都没抬。

比他还一本正经的回答道。

你问它啊！你问它，兄弟啊进去了没！

他们还绝不让矛盾过夜。

白天，大厨不小心用了小羊老师做甜品的破壁机，两人爆发了一场小战争。

晚上，他抓准时机赶紧和小羊老师道歉，获得谅解。

不难看出。

在这里人人都把自己最自然最真实的一面给抛出来了。

这绝对是一个非常好的信号。

为什么？

因为派爷相信，真的感情加上真的用心一定能经营好一家真实的餐厅。

不信你看。

节目中，他们每个人的表现都可圈可点。

比如，求知欲拉满的章若楠。

试菜环节她就穿梭于各个战场。

一会儿站在大厨边上学做菜，一会儿跟着小羊老师学面点。

颇有股要把自己锻炼成全能型选手的架势来！

当自己的菜品收到负面反馈时。

她也不会一个人瞎捉摸，而是找专业的人帮忙把关。

以求最快最精准改进自己的不足，继续为大家提供服务。

再比如，金牌销售员尹正。

不得不说。

他绝对是有七八把刷子在身上的。

光一个点菜环节，就能被他玩出花来。

你就看。

直播带货式、沉浸式、饥饿营销式点单轮着上。

贼会形容，话术抓人，情绪热烈。

情到浓时，甚至还能自由切换方言和顾客拉进距离。

而且。

他不光是最好的销售，还能是最知心的战友。

点单时，他答应一桌顾客给孩子做碗水煮蛋。

岂料，一个不小心就被他给卖成了“爆款”。

面对不停的加单请求，他第一时间和大厨建立沟通，就怕给大厨增加负担。

心思的细腻，让人连连称赞。

除了这些小细节让人感受到了温暖和美好。

更让人感到惊喜的，还有大伙儿和顾客间的互动。

真的太招笑了朋友们！

这前有尹正被问出场为什么没有BGM。

后有顾客“记仇”黄晓明，直言其上镜脸最大。

每天就跟在家招待亲戚一样，次次打成一片，场场欢乐不断。

咱就是说。

这样一家“用心还有梗”的中餐厅，谁能不爱呢？

派爷是中餐厅的老粉儿了。

每次只要它播，我就必须第一时间打开追更模式。

为什么？

因为懂得创新的节目组是永远值得信赖的。

拿前五季来说。

中餐厅从国外做到国内，从固定的餐厅搬上移动的房车。

肉眼可见的，它每一季都会带来一些新的东西。

也正因如此努力，才让中餐厅季季都是当之无愧的爆款。

到了第六季。

你会发现，他们仍然致力于去挖掘新的玩法。

比如，用晚餐改午餐的经营难度升级来考验嘉宾的专业度。

比如，让嘉宾进入到千户农家中，亲自挑选采摘捕捞最好的“中国味”。

再比如。

升级节目内核，设置亲子模式。

让大家做出“中国味”的同时，还要去传承“中国味”。

节目内核抓住了，它还不忘给自己叠满buff。

你看，景美。

湖南的郴州，景色旖旎，堪称人间仙境。

往这里一站，有种生活被按下暂停键的美好。

一切似乎都变得慢下来了。

你看，人还和。

嘉宾间的化学反应奇妙，自带爆款潜质成为一种收视保障。

你再看受邀而来的飞行嘉宾们个个不简单。

有一位算一位，就片头出现这么两三秒，都能做到让人一把子期待住。

可以说。

在多个维度的加持下，这一季的中餐厅找到了更好的状态。

无论是人与人之间最自然的相处模式、快节奏叙事下让人慢下来看生活的魔力、还是乌托邦式的唯美与治愈。

随便拎出来一个，都让人眼前一亮。

这种“求变”的心态，让节目组永远在打碎自己，不断重组去获得新的养分。

所以，主编相信。

只要它一直愿意探索，它就会永远年轻。