相信大家对演员左小青不会陌生，她曾经出演过不少经典的电视剧，是一个美貌与气质并存的女人。左小青能说一口流利的普通话，所以很多人都不知道她是湖南长沙人。虽然离开老家多年，但是左小青对家乡的美食依然爱不释手。

这不昨天左小青就晒出自己在长沙嗦粉的照片，还直言长沙这地方不得了，有美食美景和美女。左小青来的这家店是长沙的老字号，也是当地有名的网红店，从1990年火到现在，深受当地人和外地人的喜爱，很多人只要来长沙，一定会来他们家嗦粉，每天都大排长龙。

这家店的老板家里本来就是做包点粉面生意，他从小耳濡目染也爱上了制作粉面，而且为了做出更好的粉面，他还曾经去广州学艺，把粤式米粉和湘式米粉结合起来，得到本地人的认可，不少附近的老街坊都是从开业吃到现在，一直吃不腻。

他们家的米粉品种多，道道都经典，最受欢迎的应该是牛肉雪里蕻粉，米粉是扁粉，是长沙的传统米粉，细滑而入味，米香味十足，基本上不需要咀嚼，入口即化，雪里蕻是他们家的特色，清新爽脆而且不辣，可以中和辣味。牛肉是红烧口味，微辣炖得软烂，搭配在一起简直绝了。汤底是用猪骨头熬煮而成，汤汁浓郁，鲜味道清爽不油腻，还有榨菜豆角雪菜三种配菜和好几种辣椒可以随便选，搭配在一起更美味了。

他们家有炒码、煨码两种浇头，还有盖码饭，煨码的意思是提前蒸好或者炖煮好，炒码是现炒现吃，所以码子的味道各不相同，各有风味，价格也不贵，从十几块钱到二十几块钱不等，适合各种人群。从左小青晒出的照片可以看出，她点了一碗辣椒炒肉，还有一碗是干豆角蒸肉。这个干豆角是湖南这边的特产，就是把新鲜的豆角晒干做成干豆角，没有新鲜豆角的清脆口感，而是多了一份韧性，浸泡在汤汁里味道会更浓郁。

干豆角米粉的肉会相对少一些，以肥肉为主，但是口感很好不油腻，适合喜欢干豆角的客人，而且每一份都是一碗，用土砵蒸制，是湘菜中浏阳蒸菜的经典菜式。辣椒炒肉也是一道知名的湘菜，据说在乾隆时期就开始流行。煸香肥肉，再翻炒瘦肉，都是腌制入味的，所以不仅新鲜，味道还不错，搭配已经炒成虎皮状的辣椒，真是一口开胃，让人心旷神怡。

左小青真是个地道的长沙胃，嗦完粉还不尽兴，又买了一碗长沙臭豆腐，黑黢黢的闻着臭吃着香，这样的长沙美食，你爱了吗？（素材源自网络，如有侵权，联系删除）