煮米饭要用高压锅!炊事兵来到高原如何保障官兵一日三餐

炊事兵,一个特殊的群体,与油烟为伍,与调料作伴,油烟灶台是他们的战场,锅碗瓢盆是他们的武器,只因他们肩负着官兵的伙食保障,更连接着战斗力。那么当炊事班遇上高原,又会碰撞出怎样的火花呢?让我们走进第77集团军铁血劲旅“先锋营”一探究竟!



凌晨五点多,气温堪比驻地的冬天,炊事员邓志涛起床穿上一件大衣,在冰凉的水中简单洗漱,匆匆走向野战炊事操作间,开始了一天的忙碌。



食材是提前几天从低海拔地区运送上来的,煮米饭要用高压锅,高原早晚温差大,容易感冒,必须要有热汤喝,高原风沙大,饭菜要第一时间放进分餐盒内盖好,饭菜凉的快,只能在连队饭前一支歌时,小跑着把饭菜送进野战餐厅,一早上忙碌下来,饶是炊事员小邓体能好,也不得不停下来使劲儿的吸几口气,缓解缺氧带来的不适。



红烧肉、大盘鸡、高原鳕鱼汤……虽然身在高原,但稀薄的氧气并不能阻止一道道营养美味走上餐桌,加上合理搭配的菜品,精心调制的口味,同样极大地满足了官兵的味蕾。

作者:刘金桂 黄旭东;来源:西南雄师号

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