近日
火箭军某部举办
2022年度“砺剑名厨”比武竞赛
进一步激发后勤官兵群众性练兵动力
提升炊事人员基本操作技能
和野战饮食保障能力
此次比武竞赛
区分单兵野战炊事技能和野战饮食保障班组
设10余种比武科目
全面检验
炊事人员基本技能和实战化训练水平
单兵技能比武场上
武装三公里考核
比武人员穿上战斗携行具
戴上防弹头盔，全副武装
一个个争分夺秒、不甘落后
防护考核区
“战火弥漫，险情难料”
比武人员毫不畏惧
身穿防护装具勇闯“禁区”
“右大腿骨折、头部出血”
战场救护考核现场
比武人员在全程防护的状态下
快速判明伤情、止血包扎
手里有“技”，心中不慌
面点、快餐制作考核现场
比武人员纷纷拿出看家本领
亮出手中绝技
从和面掐面揉面到成品出炉
从炊具展开到打气点火
从切菜配料到挥铲翻炒
比武人员动作干净利索
色香味俱全的美食
呈现在裁判组面前
简单的原材料在炊事员的手中
变成一道道美味菜肴
裁判组从时间、刀工、味道、
色泽、卫生等方面
进行逐一评定和公开评分
班组比武现场
裁判员一声令下
炊事员快速展开野战饮食加工中心
各组人员分工明确
从炊事器材展开、伪装到打火开灶
从物资器材摆放到快餐出锅
一气呵成
待美食完工后
裁判员下达“继续作业”口令时
各队迅速完成快餐分装
送到指定地点
等待评委评判成绩
此次比武
进一步提升了部队炊事保障技能
为强化实战中野外炊事保障能力
打下了坚实基础
策划：冯博、王治乾
文字：耿彪、赵恒健、王文杰
图片：陈浩
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