据日本NHK网站27日报道，日本大型食品企业味之素近日表示，由于原材料价格等生产成本上涨，公司决定上调部分家庭调味品的价格，其中，调味盐系列上调约2%到5%，日式高汤系列上调约5%到12%。本次调价共涉及51种家庭调味产品，新价格将从2022年10月1日交货的产品开始执行。味之素解释说，近来，从海水中提炼食用盐时所需的煤炭价格飙升，生产各类高汤调料所需的鲣鱼干和乳糖等原材料价格也不断上涨，加之包装材料和物流成本一直居高不下，仅靠公司一己之力已经无法消除成本上涨的影响。
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