伙食保障是一项稳人心、暖人心的工作，为进一步提高伙食保障质量，不断创新“舌尖上”的美味。近日，福建省森林消防总队龙岩支队上杭大队从实际出发，坚决打赢保“胃”战，真正让指战员吃得营养、吃得健康，以充沛的体力、旺盛的精力投入到应急救援行动中。

大队召开经济民主会并广泛征求指战员意见，认真听取对改善饭菜质量的建议，根据营养配餐基本标准合理制定食谱，确保饭菜花样丰富、美味可口。同时，大队还推出“爱心餐盒”，提供夜间执勤下岗警卫人员自行取用。

锅碗瓢盆大小灶，柴米油盐酱醋茶。在炊事班，炊事员们穿围裙、转灶台，用锅碗瓢盆演奏出别致的交响，用油盐酱醋烹制出苦辣酸甜，他们起早贪黑，默默付出，用自己勤劳的双手为队友们提供舌尖上的美味与安全，用款式多样的特色菜征服了大队全体指战员的胃。

“酱骨头、水煮肉片、白斩鸡...”食物的相逢见证了人们的聚散，但是家常的食物更能让指战员们都能吃出家的味道，顿顿翻新样、天天不重样，用舌尖的味道缓解心头的乡愁。

餐桌连着训练场，保障关乎战斗力。伙食保障质量是催生队伍全体指战员战斗力的重要保证，下步，大队将常态化落实并抓好伙食管理工作，用油盐酱醋调制出东西南北味儿，让全体指战员吃出家的味道，确保队伍战斗力持续稳固提升。

监制：张海波

作者：王雨南 何思炎