食材决定伙食质量、影响官兵身体健康。近日，第78集团军依托某旅，采取情景剧形式，对副食品实物验收流程进行规范演示，引导集团军部队严把食材验收关，确保伙食高质量。

“合同有明确规定，牛奶等预包装食品保质期都要在前二分之一内，请抓紧调换!”笔者现场看到，针对品质核对环节外观品相、形状大小、规格型号、新鲜程度、品质好坏等6种可能发生以次充好、弄虚作假现象的典型问题，官兵们用鲜活的表演、通俗的话语，为观摩人员上了一课生动的课。

营区分散、点多面广，如何确保食材质量？面对现实难题，该旅探索建立了副食品实物验收“云平台”。示范人员点开“云平台”，副食品验收及人员履职尽责实时情况立刻映入眼帘。示范人员介绍，“云平台”能够实录上传、云端存储、录像回放，有效解决了以往验收现场摄录器材不足、检查调阅繁琐等问题。

与此同时，示范观摩还针对验收准备、票物检查、量化核验、票据签字、实物入库等环节逐一进行了明确规范，梳理出副食品实物验收5个方面34个具体措施，清晰明确了验收方法，规范了验收流程，参观人员边学边看，将好的经验做法深深记在心里。

一次观摩就有一番收获。机动保障一营中士栗鹏飞说道：“通过这次的副食品验收示范观摩，我学习到了很多平时验收中容易忽视的‘细枝末节’，下步一定要把验收过程走深踩实，让单位经费每一分钱都花在刀刃上，让官兵吃的每一口食品都安全又新鲜。”

文　字：王麒淞　陈振华　张　舒

摄　影：刘尚昆　常思远　王亚伟

主　管：陆军第七十八集团军政治工作部

主　办：政治工作部宣传处

来　源：北 疆 卫 士 号

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总 编 审：张　胜

总　　编：张光轩

责任编辑：丁　鼎　李兴超

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