三尺灶台炉火争锋，炊事精兵亮剑比武。为进一步锤炼炊事员队伍专业技能，大力提升部队伙食保障水平，近日，第71集团军“太行劲旅”举办“厨王争霸赛”，参赛炊事员带着各自的拿手“绝活”齐聚一堂，向“厨王”荣誉发起挑战。

▲特邀评委，闪亮登场

油盐酱醋调剂美食味道，锅碗瓢盆奏响强军乐章。赛场上，8名来自各分队的炊事骨干同台竞技。在90分钟内，他们围绕刀工雕刻、家乡菜烹饪两项内容进行精彩角逐。此次比赛，该旅还邀请多名基层官兵担任评委，对菜品的色泽、香味、创意、口感进行评分。

▲三尺灶台，激烈角逐

哒哒哒……比赛现场，参赛选手们切菜雕刻、下锅炖蒸、翻炒油炸，现场随处都能听见菜刀和案板的撞击声、锅铲和铁锅的碰撞声、食材与沸油的翻炒声，精湛的厨艺和独到的创意让在场官兵赞叹不已。

▲精心构思，制作果盘

一刀一锥，一勾一勒，菜香扑鼻而来，“花瓣”在刀尖绽放……经过参赛选手的精心雕刻，一个个白萝卜眨眼间成了“白鹤”，一颗颗红彤彤的番茄瞬时成了“花朵”，为在场官兵奉上一部“视觉盛宴”。

▲设计美观，选材丰富

▲精雕细刻，精益求精

热锅响油，烟火升腾。比赛进入第二个环节，每名参赛选手制作一道各自家乡的特色菜。点火、倒油、翻炒、勾芡、出锅，动作一气呵成。不一会儿，一道道色香味俱全的家乡菜闪亮登场。

▲三尺灶台，激烈角逐

“灶台关乎战斗力，炊事保障是否到‘胃’，是关乎单位战斗力建设的大事。”活动负责人介绍，举办此类比赛，就是要通过荣誉不断激励，从而促进炊事骨干的技能提升，打赢“舌尖上的战斗”。

▲精美菜肴，琳琅满目

▲匠心之作，香味四溢

“虽然这次比赛获得了‘厨王’的荣誉，但在接下来的工作任务中，还要再接再厉，以更高的标准干好炊事保障工作，让战友们暖胃又暖心，吃出战斗力！”赛后，手捧奖杯的炊事员白瑞波有感而发。

▲“厨王”登台，合影留念

保障力连着战斗力，炊事员也是战斗员。此次活动，既是对炊事员队伍专业技能的一次检验，也是对单位伙食保障水平的一次提升，有效提振军心士气，为练兵备战提供强劲动力。

文图 | 景炜健、袁中彪、齐康乐、李佳鑫

视频 | 邱子良