在家过年的AUSTers

在春节的喜庆氛围里

辞旧迎新

满载温情的故土

家乡特色的美食

那是脑海中最纯粹的记忆

是离开家乡时时时刻刻的想念

是热辣滚烫的挚爱

下面就跟随墨宝

一起看看

AUSTers与家乡美食的双向奔赴吧

南昌瓦罐汤

瓦罐汤虽然是用小小的瓦罐炖煮而成，但是里面却是诸多食材的精华，排骨被炖得软烂，入口即化，红枣，胡萝卜都被添加其中，汇聚成一罐用材丰富香气飘飘的瓦罐汤。刚刚煮好的汤，香气缭绕，是家乡的味道。喝一碗滋补的瓦罐汤，让这个冬天也热气腾腾起来。

——陈彦竹

亳州sa汤

一碗sa汤，开启美好的一天。浓浓烟火气使远在他乡的人魂牵梦绕，在很多个离乡上学的早晨，最想念的还是家乡的美味，香浓的鸡汤冲散鸡蛋，再撒上一层胡椒，香气四溢，就别提这个早餐有多幸福啦!

——李馨怡

陕西蘸水面

陕西的面食全国闻名，那你知道按根点的面吗?汤面分离，面白薄筋光、油汪蒜辣香，搭配当季的野菜，以及凉拌的什锦蔬菜。在冬日的正午阳光里吃上三四根热气腾腾的面，抬头呼出一口热气，也是生活的极大享受呢!

——郑拾忆

重庆小面

重庆老一辈的早晨一般是以“面”开始，说到重庆的面一定会想到重庆小面，加上煮得耙烂的豌豆和肉末酱就是豌杂面。吃完一碗面，就有力气干好今天的活了。

——王师尧

四川烤鱼

在地铁上耳畔回荡着李伯清老师那句“不吃火锅就吃烤匠”，家乡的痕迹开始愈发清晰，豆腐和鱼的酱水交融，鲜香麻辣的相得益彰，筷子和碗的乒乓作响，是川味的浪漫，是一方食事，是家人闲坐，灯火可亲之中，那一份人间烟火。

——张洛僖

绵阳米粉

寒假回家，终于吃到了心心念念的绵阳米粉，每吃一口都带有浓浓的家乡味道。浓郁的香气，让归来的游子唤起孩提时代的记忆。

广元米凉面

凉面稀饭，四川广元人的“标准套餐”，虽然叫凉面，但其实是热的米凉面。用米辅以独特水质打成浆后蒸成，根根软糯劲道，再配上调料，十分美味。一碗凉面，是在外的广元游子魂牵梦绕的存在；回到家乡吃上一口，真是熟悉的美味。

——小阳

瑞金牛肉汤

吃瑞金牛肉汤真是让人心满意足啊！每一口都能品尝到鲜美的牛肉和浓郁的汤底，实在是太美味了！

这次品尝的瑞金牛肉汤，让我对这道美食有了更深入的了解。它的汤底醇厚，搭配上嫩滑的牛肉片，简直是人间美味。而且，这家店的老板还很贴心地提供了各种配料，让顾客可以根据自己的口味来调整。

总的来说，瑞金牛肉汤是一道让人难以忘怀的美食。如果你还没有品尝过，一定要去尝尝看！

——杨露青

长寿肥肠面

一碗肥肠面里放上一块豆花，一口满足对家乡的三味思念。一碗实实在在的糊辣壳小面加上长寿特色肥肠，再来一大筷子的豆花浮在面上——入口是小面的顺滑、肥肠的香辣、豆花的轻盈，还有被满足的乡思。

——周怡清

沧州火锅鸡

在河北沧州，几乎每走几步就会有一家火锅鸡店，鸡肉的麻辣鲜香搭配醋汁和蒜泥结合的蘸料，吃下去的第一口，才终于有了回到沧州的感觉，看似普通的蘸料其实才是火锅鸡的灵魂。和多年不见的朋友出去聚餐时，火锅鸡总是我们的首选。对沧州人来说，火锅鸡的味道就是家的味道。

——赵瑾

淮南牛肉汤

我对于美食的概念是在去了家旁边巷道里面的牛肉汤店后产生的。进了店里，吆喝一声：“老板来碗牛肉汤，多放点牛肉，少放点粉丝，不要香菜。”等待片刻，一小勺辣椒油、一小撮葱花，便组成了这样的一碗平淡中略带惊艳的牛肉汤，再配上葱油饼简直一绝。我正是忘不了那种色香味齐全的朴实感，朴实的不带一丝妖艳。清晨早早起来，来上一大碗牛肉汤，不仅肚子和舌头的到了满足，而且一直到晚上都不会感到饥饿。

——朱鹤

美食，承载着人间烟火气

每个人惦念着的味道

弥漫着深深的思念

牵引着我们踏上归乡的路程

每一次与家乡美食的重逢

都是一场心灵的治愈

愿每份与美食有关的记忆

都能在归家时具象化

也让每一个温暖的瞬间

久久停驻在记忆深处

AUSTers回到家后

还吃了哪些记挂已久的美食呢

快来分享吧