区块链技术已被证明是供应链和物流行业的一个不可思议的工具。这项技术可以轻松提供透明度，并改变整个行业，大大改善流程。创建供应链的方式需要它们以多种方式被打破，在整个过程的构建过程中充满了复杂性。全球化和制造使事情变得更加复杂，使得客户很难核实他们购买的产品的来源和真实性。

区块链技术本质上是一个分布式分类帐，其中许多应用程序可用于特定目的。由于每个事务都记录在块上，并且分布在许多计算机之间的分类帐的多个副本中，因此它非常透明。每个块都链接到它之前和之后的块，使其高度安全并且不受中央权限的控制，从而使其更加高效和可扩展。区块链提供的所有好处可以轻松提高任何供应链的效率和透明度; 这解释了为什么这么多公司对开发基于区块链的应用程序表现出兴趣。

该名单的最新成员是雀巢。这家瑞士公司最近透露其计划通过基于区块链的供应链平台开始跟踪其产品。与OpenSC合作，雀巢将为客户提供一个平台，让每个地方的客户都可以追踪回到农场的食物。主要的食品和饮料公司将在未来几个月试行开放式区块链技术。

起初，该试点将追踪新西兰农场和生产商的牛奶到中东的雀巢工厂和仓库。该技术将使用美洲采购的棕榈油进行测试。雀巢执行副总裁兼运营主管Magdi Batato表示：

我们希望消费者在选择产品时做出明智的决定 - 选择负责任的产品。开放式区块链技术可以让我们以可访问的方式与消费者分享可靠的信息。

此外，雀巢负责任采购全球负责人Benjamin Ware也评论道：

这种开放的区块链技术将允许世界各地的任何人评估我们负责任的采购事实和数据......我们相信这是雀巢今年2月宣布的完全披露我们供应链的又一重要步骤，提高了透明度和全球负责任的生产