《红楼梦》中，一向自视清高的妙玉不肯与俗世人为伍，不仅连日常用的器皿与众不同，就连喝水也非常讲究，在刘姥姥进大观园中，妙玉招待贾母一行人所喝的水就是隔年蠲的雨水，而招待林黛玉、薛宝钗二人的则是梅花上的雪水。

受我国传统文化影响，雨水和雪水在很多人眼中视为无根之水，也把这种水当作是非常干净的水，所以一些讲究人，会积攒一些雨水饮用。但是现如今很多医生、科学家却认为雨水不干净，轻易不要饮用，这究竟是为什么呢？

雨水的形成

提到雨水，我们先看雨是怎么形成的。我们都知道，地球上江河湖海的水会经过太阳照射后蒸发到空气中，形成水分子。由于空气中78%的含量是氮气，21%是氧气，而水是由氢和氧组成，相对于空气而言更轻，所以水分子会上升。

我们知道，高度每上升1000米，温度就会降低6℃，当水分子上升到足够高的高空时，就不会继续上升，而是液化形成小水珠。

但是水分子的液化有一个特点，必须要和空气中的粉尘、微粒结合。只有水分子时，水分子会相互排斥。因此每个小水珠中都含有许多粉尘微粒。

在我国古代，人类活动对环境的影响较小，尤其是对大气层的影响较小，所以空气含量比较干净，因此喝一些雨水对人体影响不大。

但如今，在许多地方存在着空气污染，这些污染物中可能就含有各种有毒物质，当空气中的水分子和这些有毒物质结合时，就会形成污染物，比如：酸雨。此时的水就无法饮用。

去年年末到今年年初的澳大利亚大火持续燃烧，燃烧导致森林中的灰尘被吹入天空，而空气中的水分子和这些灰尘结合时，就形成了“黑雨”，还有一些地方形成了“酸雨”，由此可见，雨水并不干净，它的干净程度和当地大气质量息息相关，所以我们最好不要饮用天上的雨水。

水的选择

我们平时所接触最多的水是自来水，自来水的原水也是江河湖泊中的水，这些水会经过过滤、沉淀、消毒等方式一步步减少水中的有害物质，并消灭水中的病毒，才能得到我们使用的自来水。

紧接着自来水在出厂时，还会经过技术人员的检测，只有满足我国的自来水质标准的水，才能够流入到市场中，也就是我们的水龙头中。

虽然自来水在运输的过程中，会遭遇水管破裂，自来水管老化等导致自来水二次污染，但总体而言，我们家中的自来水相对安全，饮用时不会对健康产生危害。

但是雨水则不同，不同地区的雨水中含有的杂质不同，其中空气质量越差的地方，雨水越脏，越不宜饮用。然而，没有人会对雨水的水质做检测，也没有人会过滤雨水中的杂质、微生物，因此雨水相当于江河湖海中的原水，饮用时有一定风险，最好不要饮用。

如果对水质有要求，可以选择市面上常见的纯净水或者矿泉水，这些水在出厂时要求比自来水严苛，会将水质中的微生物以及杂质含量进一步降低。

其次，纯净水或者矿泉水在运输时通常采用密封包装，不会在运输时造成二次污染，因此纯净水和矿泉水能够直接饮用。

如何喝水

水是人类重要的组成部分，成年人体内大约70%的成分是水，所以水的安全关乎着我们的健康。但幸运的是，正是因为水如此重要，所以对于水质安全我国有很多标准，目前无论是自来水，还是市面上兜售的水，都能保证足够安全，所以我们不用舍近求远去收集天上的雨水。

其实，相比于喝什么水，最重要的是如何喝水，如果可以，最好选择每天早晨喝一杯水，这是因为夜间人体会流失一些体液，此时人体比较需要水。

我们要明白的一点是，水仅仅能够补充体液，其他诸如：补充营养，补充微量元素等事情并不能指望水，而是要从食物中获取。