科幻网6月10日讯（刘亚珠） 近日，影视剧《梦华录》可谓风头正热，作为茶铺的老板娘，女主赵盼儿拉出一手绝妙的茶百戏。
（图片来源：百度百科《牧童》）
茶百戏可不是古代戏曲，虽然其成品同咖啡拉花类似，但事实上属于我国珍稀的文化资源，现已被列入武夷山市非物质文化遗产。
茶百戏又名分茶、水丹青、汤戏、茶戏等，作为一种独具保健功效的茶产品，采用点茶法，将茶汤连茶末一同饮用。茶百戏作品和插花等景物相配，表现中国文化的各种意境，如“玉兔”、“天涯共此时”等。
（图片来源：百度百科《腾飞》）
茶百戏是一种以研膏茶为原料，采用“下汤运匕”即汤瓶注汤或用茶匙加水，用清水使茶汤幻变图案的独特技艺。
茶百戏始见于唐代，到了宋代，由于受到宋徽宗赵佶和朝廷大臣、文人的推崇把茶百戏做到了极致。陶谷、李清照、苏轼等文人更是如此，直到元代后分茶逐渐衰落，清代后逐渐没落，详细资料至今不可寻。
（图片来源：百度百科《重山锁翠烟》）
据陶谷的《荈茗录》所述：“百茶戏……近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭。”古代的茶百戏只能保留瞬时，但经过改良现今的茶百戏不仅可延长至2~6小时，甚至研膏茶（绿茶类）演示分茶外还可以使用红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶等其他茶类。
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