花生是长寿果？但是有的人却不能吃

科技 09-18 来源： 娟子营养工作室

不管是酒鬼花生，还是花生酥糖或者老醋花生，抑或是普通的炒花生，相信每一种吃法都让人难忘，可能人们喜欢吃花生只是因为它的香酥，其实花生有很高的营养价值，被人们称为长寿果。

花生营养丰富含有蛋白质脂肪糖类粗纤维等等，花生油中的天然维生素E有很强的抗氧化能力, 能阻止脂肪的过度氧化，保护细胞膜不受氧化破坏。并能消除脂肪及脂肪酸自动氧化过程中产生的自由基，使细胞膜和细胞免受过氧化物的氧化破坏，维持心肌和心血管系统的正常功能，增强机体免疫力。

不过再好的食物也得适合自己才能吃，像脾弱便溏的人就不适合，痢疾消化不良等脾弱者吃了花生以后很可能会加重腹泻，这样就得不偿失了；再就是血脂高的人，也要少吃花生，因为花生中脂肪含量较高，当然偶尔吃一点花生是没有问题的。

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