11月9日，以“持之以恒求真知，匠心筑梦促三产”为主题的“中国农业科学院茶叶研究所第六届茶叶审评师资班毕业典礼”在杭州举行。来自五湖四海的茶叶审评师资毕业班学员、国内知名的茶领域专家学者80余人参加活动。中国工程院院士陈宗懋，浙江省总工会常委、省部属企事业工会主席叶龙茂，中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长姜仁华，中国农业科学院茶叶研究所党委书记、中国茶叶学会理事长江用文等出席活动。

自2018年以来，为进一步加强茶叶审评师资队伍建设，培育一支有理想、有抱负、有知识、有涵养的茶叶审评师资队伍，中国农业科学科院茶叶研究所联合中国茶叶学会共同创办了茶叶审评师资班。姜仁华在讲话中表示，自创办以来，茶叶审评师资班取得了良好的社会效益，美誉度和影响力不断提升。从中茶所毕业的茶叶审评师资班学员们已经成为我国茶叶审评师资队伍的一支重要骨干力量，目前已经有9人获得了“全国技术能手”的称号。围绕“传播弘扬中华优秀传统茶文化，促进茶产业高质量发展”，他希望茶叶审评师资班毕业的学员们在今后的工作中要坚持立德树人的本质，坚持精益求精的自我要求，坚持追求卓越品质的工匠精神。

“我们为学员们提供了 7 支茶样，其中 4 支为拼配原料，3 支为拼配后的茶样。现场提供了四个拼配比例的答案，需要学员们在40分钟时间内找出3支拼配茶样分别在ABCD四个方案中的正确比例，并进行连线。这个项目对学员的审评技能要求非常高，难度系数也较大，令人欣慰的是，所有学员全部回答正确！”中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会副主任兼秘书长刘栩说。

为了从多角度、多维度综合考量茶叶审评师资毕业班学员的专业技能，现场设置了“云互动审评”“香气速识别”“茶汤大接龙”“拼配连连看”等四个环节，考验学员们的综合审评技能。

毕业典礼上，与会领导为第六届茶叶审评师资毕业班学员颁发了毕业证书，同时，为品学兼优的学员及优秀班干部颁发了荣誉证书及奖学金。

值得一提的是，根据学员需求和产业发展需要，中国茶叶学会将联合中国农业科学院茶叶研究所于2024年举办首届高级茶叶审评师资培训班，以全面提升茶叶审评师资人才专业水平和综合素养。

据了解，茶叶审评师资培训班由中国农业科学院茶叶研究所和中国茶叶学会于2018年联合创办，学制1年，以小班化、精英化的培养模式，邀请国内50多位茶学、食品科学、感官科学等领域权威专家和名师授课（其中有13个博导、10个国家茶叶产业技术体系岗位科学家，10个茶叶制作技艺传承人）。师资班从杭州出发，深入茶区，历经祁门、黄山、长沙、安化、武夷山，又回到杭州，通过“专业理论+技能实操+交流研讨+培训演练+综合测评”的学习和再提升，分专题对绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶及再加工茶类800多只茶样进行感官审评技能强化和加工实训。迄今为止，已培养茶叶审评师资人才近300名，在各地成为了传播茶知识、弘扬茶文化的重要力量，为 “三茶“统筹发展提供强有力的人才支撑。

来源 科技金融时报  本报记者 施洋洋  编辑 陈嘉宜