光明微评

据统计，截至2022年12月，我国网上外卖用户规模达5.21亿，占网民整体的48.8%。数据显示，中国餐饮消费者每周外卖消费频次主要集中在5-8次和9-12次，占比分别为37.2%和25.1%。

网民一共10亿多，5亿多是外卖用户，可见外卖的普及。互联网上也火了一个话题，“为什么年轻人都去吃外卖”，也有些网民煞有介事的探讨。最常见的回答是“没时间做”。复杂点的解释就是，因为“比较优势”：年轻人做饭的产值，远远低于他们工作的产值，那么同样的时间，年轻人只会拿来工作。说白了，不是“没时间”，而是把时间花在做饭上“不值得”。

所以，年轻人吃外卖，无论上了岁数的人如何看不上，如何觉得“不健康”，这个经济规律是逆转不了的，小到个人，大到国家、社会，都会把时间花在自己有“比较优势”的项目上。对年轻人好一点的方式，那就是鼓励外卖发展，促进餐饮行业竞争，确保外卖卫生健康。年轻人吃外卖“不可逆”，也是社会分工的正常现象，没必要长吁短叹。（作者：熊禹）

来源：光明日报