1月7日，2024“味美浙江·百县千碗”美食日活动暨美食文化消费季启动仪式在杭州农都城美食广场举行。同日，“百县千碗”金华馆揭牌开馆，磐安特色美食有了“杭州专窗”，在此上演“舌尖上的文化盛宴”。

本次活动包括“味美浙江·百县千碗”美食菜品大赛获奖作品成果展示品尝、美食文化展示、“百县千碗”美食周边产品展示展销等。来自全省11市“百县千碗”主题宴让游客“足不出街”就能品尝到浙江各地的特色美食。

当天上午，“百县千碗”金华馆前雄狮舞动，鼓声雷雷。金华馆前展示集颜值、口感、养生、乡愁于一体的许逊养生宴得到了各地市民的喜爱，吸引了众多游客品鉴分享。金华馆由磐安县盘之安餐饮连锁管理有限公司经营，集展览、购物、餐饮、休闲于一体。金华馆餐饮集纳了金华各县市（区）特色小吃，重点推介磐安药膳。“这里不仅可以一店吃遍金华，更重要的，这是磐安药膳对外展示和品鉴的窗口，让磐安药膳走进杭城的百姓餐桌。”盘之安餐饮连锁负责人蒋公标说。

一座城市的印象往往与食物的味道相关。磐安是纯山区县，也是著名的中国药材之乡，其深厚的文化积淀和良好的自然禀赋，培育造就了风味浓郁、特色鲜明的磐安乡味，形成了极具特色的磐安药膳。近年来，磐安持续推动文旅深度融合发展，不断推进“百县千碗”工程，通过挖掘美食资源、药乡文化、地域特色，加强“食旅融合”，积极打造具有“磐安味”的美食品牌，为旅游添味，为文化添香。

前不久公布的“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录中，黄精元蹄、杜仲猪腰、天麻焗土鸡、玉竹炖老鸭、元胡煮鸡蛋、石斛银耳羹、芡实茯苓糕等13道磐安美食上榜，县文广旅体局副局长陈望春介绍：“目前，磐安已有7家省级‘百县千碗’美食体验店，家家都是满满的人间烟火气。”

2018年以来，“味美浙江·百县千碗”工程持续推进，磐安美食基础深、覆盖面广，其已成为具有全国影响力的旅游“金名片”。近年来，磐安先后开展了“百县千碗”宣传推广、人文交流、美食讲解大赛等活动，多维度、全方面地展示磐安旅游美食资源，丰富磐安美食文化内涵。

活动当天，浙江省文化和旅游厅发布了11条浙江美食旅游精品线路，为新年的第一次美食之旅提供权威指南。其中，金华为“山水形胜 千年滋养”之旅：灵江源森林公园—榉溪村孔氏家庙 (湖滨酒楼)—大盘山博物馆(大盘山温泉山庄)—花溪景区—玉山古茶场—乌石村景区(古枫饭店)—十八涡景区。食客们可以按图索骥，在新年开启一场磐安舌尖文化之旅。

（通讯员 杨萤萍）

编辑：王姝