记者近日从宁波市海洋与渔业研究院青蟹育苗科研基地获悉，重大公益性攻关项目——青蟹人工育苗技术，得到新突破。

今年，该基地人工培育的抱卵蟹繁育出1150余万只蟹苗，规模化抱卵成功率达到71.2%，创历史新高。目前，蟹苗已陆续投放市场。

专家现场考察。

“五一”假期仍坚守育苗场

4月29日，当大家开启欢乐的“五一”假期模式时，宁波市海洋与渔业研究院副院长、拟穴青蟹人工繁育课题组负责人柳海，仍然和助手一起坚守蟹苗场，汗流浃背地工作。

青蟹育苗科研基地设在宁海县一市镇蛇蟠涂的宁波华大海昌水产科技公司，经过柳海团队精心培育的种蟹，成功实现了高成功率抱卵。今年3月，成功获得人工抱卵蟹235个，最好的抱卵率达90%以上，为工厂化、仿生态大棚等规模化生产提供了充足的幼体，至今已投放优质苗种1150余万只。

规模化繁育的蟹苗。

在育苗科研的日子里，柳海团队把育苗场当场成了家。

“每天早上6点起床，忙到晚上10点多那是很正常的事，晚上躺在床上脚都感觉生疼。”课题组工作人员韩文峰说，科研育苗的辛苦，一般人想象不到。因为幼苗生长期间必须时时刻刻进行关注，定时精准投放食物，发现问题就要立即采取措施进行处理，需要每天不停地在苗场查看。

“自己辛苦点也罢，可今年早春天气太不给力，气温忽冷忽热，这对蟹苗繁育带来很大的挑战，我们只能时刻盯牢气温，及时控温。”柳海说，幸好通过努力将损失降到了最低，现在蟹苗的成长非常健康。

显微镜下的蟹苗。

规模化繁育抱卵率首破70% 

虽然青蟹一直以来很受市场欢迎，每年销量也很大，但是人工养殖一直存在瓶颈，人工繁育抱卵的成功率很低。

据介绍，养殖青蟹第一步是选择优良的苗种，苗种的来源有三：一是人工育苗，二是捕捞海里的大眼幼体，三是捕捉天然的蟹种。

自然捕捞的蟹苗不可控，比如去年自然捕捞蟹苗明显数量下降，因此不少养殖场从南方地区采购了一批蟹苗，结果因为水土不服，给养殖户带来很大损失。

野生蟹苗蟹种受自然条件的限制，其产量也不可控。而人工育苗在养殖场温室大棚里进行，一年育苗能有两季，效率也高，且培育出来的蟹苗整齐度、纯正性都要更好。不过，人工育苗技术还处于试验阶段，大规模的生产技术还没有成熟，失败率太高。对育苗场来说，投入庞大成本做人工育苗还不如自然捕捞蟹苗效益高，为此之前这方面技术始终没有得到突破。

柳海说：“如果人工育苗能够得到规模化突破、育苗稳定，那么对青蟹养殖产业将产生深远影响，产量和品质进一步提高，还促进海洋资源保护，这就是我们做这项科研意义所在。”

此次成功实现规模化繁育的种蟹是去年10月选育的，当时共选育了越冬种蟹及野生原种蟹330只，至3月15日获得抱卵蟹235只，抱卵率达到71.2%，抱卵率之高史无前例，为规模化生产提供充足的幼体保证。

专家现场考察。

培育的种蟹。

20多年努力突破规模育苗

除了规模化繁育，课题组培育的蟹苗耐低盐、耐低温性也很强，在2‰左右盐度的水里都能存活，在较低温度下仍能进食。抗逆性之强使这些人工蟹苗能适应不同的养殖环境。

人工繁育蟹苗成功还需要解决饵料问题，青蟹的饵料体系与其他蟹种完全不一样。经过多年的试验，饵料技术的攻关也得到突破。目前，课题组已经成功建立了自己的一套饵料体系。

中国水产科学研究院东海水产研究所专家表示，宁波市海洋与渔业研究院领衔研究的青蟹人工育苗技术已处于全国领先水平。

介绍青蟹育苗技术。

宁波的海洋与渔业专家从20年前就开始研究青蟹人工养殖相关课题，通过不断攻关试验，近年来成效显现。2021年科研基地青蟹人工育苗达到1800万只，之后育苗技术不断提高。今年，目前已售出的人工繁育蟹苗就达1150余万只，全年有望突破3000万只。

柳海表示：“接下来，我们将对青蟹人工育苗技术进行不断优化，希望更大规模地进行市场推广，从根本上促进我市青蟹养殖产业发展。”

甬派客户端记者 陈善君 通讯员 孙展