为了让孩子们了解啤酒的酿造生产过程和酿造工艺演变史，体会到科技在现代化工厂中发挥的重要作用，8月27日上午，“知莆行—乡情润心”教育实践活动探秘百威中国啤酒博物馆。20组亲子家庭前往百威中国啤酒博物馆开展研学活动，通过实践体验，打开科技的“魔盒”，激发孩子的“好奇童心”，感受科技的魅力。

在百威中国啤酒博物馆，20组亲子家庭参观了全球七大啤酒主题馆、智能化啤酒观光走廊、啤酒起源风情桥廊等。他们看到各个历史时期的啤酒酿造工具和陈列品，了解啤酒由古至今的酿造工艺演变史，感受啤酒文化的独特魅力。

在全球最快啤酒生产线，亲子家庭看到先进的酿造设备、自动化生产线以及智能化的质量控制系统，见识了啤酒如何从一粒大麦变成液体黄金的酿造过程，从中领略啤酒的现代生产工艺，感受现代科技的进步和祖国的强大。

“麦芽、啤酒花、水和酵母是啤酒的四种原料……”在啤酒科技馆，孩子们了解了啤酒的四大原料以及各个原料在酿造中发挥的作用及变化。在啤酒DIY现场，讲解员详细介绍了从大麦到啤酒的酿造过程，在家长的帮助下，孩子们利用磨麦芽机器、实验杯、过滤筛网等开始体验粉碎麦芽和糖化的过程。

10岁的肖嘉煜小朋友告诉记者：“第一次参观啤酒博物馆，我觉得啤酒的生产过程好神奇，也感受到先进的技术在生产中发挥的巨大作用。”  

本次活动由中共莆田市委文明办、莆田市妇女联合会主办，莆田市妇女儿童活动中心承办。

来源：莆田晚报 黄凤珍

责编：许伯英

编审：陈开美