茶农开心的采摘新鲜早茶嫩叶
(供稿:廖青青、张国荣 采编:桃子守望者)3月1日,湖北省宜昌市夷陵区萧氏茶业的三峡早茶基地抢“鲜”开园,“庆开园、采鲜记、品新茶和茶市集”等活动热闹纷呈,全程通过网络多平台直播让观众近距离感受采茶、制茶、品茶乐趣。@桃子守望者应邀来现场打卡,和一众网络达人见证了高山云雾绕,夷陵出好茶。
萧氏茶叶验收茶农采摘的新鲜叶
萧氏茶业三峡早茶基地位于三峡库区中坝子村,是宜昌自然生长的最早绿茶基地。其特殊的地理环境形成天然的温室效应,加上开春以来天气暖和、雨量适中,茶园呈现良好长势。
茶农高兴的将鲜叶兑换成现款
2007年,萧氏茶业在三峡库区布局早茶基地,同时主导力推三峡早茶品牌建设,早茶开园收购价持续稳定。上图这位大姐的新鲜茶叶品质较好,萧氏茶业工作人员按较高价收购。
“无人工厂”正式启动开机
当天,在萧氏茶业邓村王家垭茶产业科技园,“无人工厂”正式开机,生产工人熟练操作“一键启动”智控设备,产自三峡早茶基地的第一批茶鲜叶陆续投入洁净化自动生产线,全程不落地经过“清洗-杀青-揉捻-干燥-提香”等环节制成干茶。
现场收购的新鲜茶叶
新鲜茶叶进入自动化生产线
“无人工厂”生产负责人谭传柏介绍,首批干茶将第一时间运送至萧氏工业园精加工车间,经过细致筛选、拼配提香和包装后及时配送,并上市销售。
经过自动清洗的新鲜茶叶进入后续流程
鲜叶经过自动水洗,清洗工艺能有效清除粉尘泥沙、鸟虫粪便、虫卵等杂物对茶叶品质的影响。自动清洗工艺整个生产流程仅需1-2名人工即可完成。
“无人工厂”自动生产线一角
“萧氏茶业依托宜昌市和夷陵区政府政策引导、产业产区优势资源配置,已建成王家垭、杨家湾、江坪、雾渡河、中坝子等多个加工厂,占据了从低山、半高山到高山的茶叶资源地。”萧氏茶业宜昌公司总经理向清华介绍。
38年工龄的张师傅用手工技法做指导演示
据了解,目前宜昌茶叶面积稳定在100万亩左右,年产量11万吨,成为农业支柱产业之一。
桃子守望者在“无人工厂”打卡
2022年7月,为进一步做强宜昌茶产业组建了宜茶集团。当前,宜茶集团正通过与萧氏茶业整合多方优势,着力优化产业结构,唱响公用品牌,推动强链补链,共同助力宜昌茶产业高质量发展。萧氏集团董事长肖勇表示,全力支持宜茶集团茶产业链建设工作落实,为鄂茶产业发展贡献“萧氏”力量。