台北的101大楼早已成为地标式景点，对于饕客们来说，位于第85楼的欣叶食艺轩应该是不容错过的。已经有四十多年历史的欣叶是第一家将原本朴实的当地台菜带进高端餐厅的台湾美食品牌，所以如果去台北旅游，登101大楼品欣叶佳肴倒是一个绝好的搭配。
登上台北101的85层楼，整个台北尽收眼底，远眺淡水河，近看机场起降频繁，脚下是车水马龙，偶尔从窗外飘过的浮云让人有腾云驾雾飘飘然的感觉。
每次来这家欣叶，都不由得钦佩厨师们的精湛手艺，能把传统的台式料理与西餐的风格相融合，再加上现代创意，令传统台菜登上了更高一层的美食境界。
我们常常吃的是台式料理套餐，分餐制一道道上，中式的口味，法式的风情，佛跳墙、鲍鱼和鱼虾蟹等上成食材搭配创新料理，令人印象深刻。
连乌鱼子、山药、芋羹、米粉等道地当地料理也都精烹细做，在享受视觉与味觉双重享受的同时，对于当地的台式料理也有了耳目一新的全新体验。
美食是一种记忆，用味觉感受每一个城市不同的风味，有时候比用眼睛看到的景点更加鲜活。我对台北101的记忆中欣叶的味道常常会浮现在脑海，这种记忆中有美味，有香气，有胜景，有感动。
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