从下载语记杭州出发，开车一个小时就可以到达乌镇。据史料查证，早在7000多年前，乌镇的先祖，就在这个地方繁衍生息。在1950年的时候，乌，青两个镇合并之后就称为乌镇至今。乌镇也是两省三市的交界之处。著名的京杭大运河就在乌镇的西侧。乌镇也被称之为“中国最后的枕水人家”。

在去乌镇之前就在网上看到，乌镇是中国最值得去的古镇。当真正去到了乌镇，当真正看到乌镇的夜景的时候，我想中国除此之外应该没有比这更美的古镇了。

我们是下午到的乌镇。然后沿着小小的街道在镇子里穿行，拍照，留念。也看到了乌镇很多当地的美食，比如说定胜糕。（米糕当中的一种）

这里还有关于定胜糕的一个传说。在清朝咸丰年间，太平军定南王王文金，在攻打常熟之后，就立即开仓放粮，救济当地百姓。当时在梅李镇上有一个老汉，名叫陆小二，他之前就是开糕点铺的，但是因为有战争的关系，他的糕点铺一直持续不下去.

直到这一次开仓放粮，他才有得以有机会将分到的粮食又重新开了一家糕点铺。为了感谢太平军，他们在太平军再次出征之前的前一天晚上，连夜做出了一种糕点。然后第2天一大早就等在城门口，分给要出城的太平军，当官兵问道，这叫什么糕的时候？陆小二就说，“我希望你们吃了这个糕之后呢，每一次都会打胜仗，那么就叫这个糕叫定胜糕吧”。

太平军听后也十分高兴，这定胜糕也随着太平军的节节胜利而不断传扬出去。现在也成为了江南的著名美食之一。

那今天我们就来分享一下定胜糕的制作方法。

这是它需要的用的材料：

然后我们看一下步骤：

第1步：我们准备好材料。

第2步：我们将白糖，大米粉和糯米粉放入到容器中。（如果不想吃定将把定胜糕做得那么甜，您可以把白糖减半。）

第3步：我们加一勺糖桂花。

第4步：然后加入温水。

第5步：我们用手，将它们搅拌两圈。

第6步：用双手捧起，然后将它们轻轻地抖动而下，既能将粉能够充分的吸收水份，同时也会让它们显得蓬松。

第7步：搅拌的时候，看到状态呈均匀而松散的雪花状就可以了。

第8步：我们取出定胜糕的一个硅胶模型，然后将一半的粉放入其中，然后在中间掏一个小凹槽。

第9步，在小凹槽里边放10克的红豆沙。（红豆沙可以自己做，同时也可以在超市里买。）

第10步：然后我们再在上面填入粉。让整个模具填满。记住这个时候不要按压。

第11步：我们把所有的定胜糕模具填满，放到蒸格里边去。

第12步：等蒸锅里面的水烧开。

第13步：等水烧开之后，我们放入蒸锅蒸15分钟。大火。

第14步：侧移开盖子，防止水滴滴落到糕体上面去。

好了，定胜糕就做好了。

在整个乌镇，除了有好吃的，还有很多值得拍照留恋的地方，去感受一下江南水乡的温婉含蓄，去看看和我们四川的生活风貌和完全不同的另外一种生活方式。像现在马上就放暑假了，家长也可以带着小朋友去看一看这样一个具有7000多年历史的古镇。它一定比网络上和教科书上的描述更加生动和立体得多。

每天，我都会持续分享现在很多的网红的、人气的美食。如果您觉得有用，请将他收藏。也欢迎您分享给您的朋友哦。