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再遇成都「这是一次文艺的寻“胖”之旅」

旅游 07-05 来源：去哪儿攻略

作者：卷卷牛阿姨

即将启程的文艺寻“吃”之旅

说说这次旅行

6月的成都带着一丝清凉

没有想象中的燥热

微风乍起，摇曳着树叶摇晃着枝桠

能够在河边聆听一片蛙然

是夏天又恰似秋天

成都，美好的记忆里有你，就这样，怀着一份思恋，悄悄地，我又来了。

对于一个第三次来成都的我，我来的目的是什么呢？

我已经淡然面对那些火爆网络的景点打卡了。相反，我更喜欢去小众又人文的地方去看一看去走一走。这边没有嘈杂市区里的纷扰，有的是安逸生活的土著居民。不浮不躁，宛如夏日里的一抹清风。

当然，除了人文老成都景象，成都的美食也是不容错过的，那让人垂眼三尺的火锅、串串、烧烤……样样美味，辣的我爱恨交加，辣的过瘾，还要吃。于是我摸着日渐涨大的肚子，安慰自己，回家再减肥。

这次的成都，就是一次寻胖的文艺之旅～

泡桐树街里的小惊喜

泡桐树街

来到成都，还要往宽窄巷子那边挤吗？到了你会发现你看的不是文艺街巷，而是人海。

而我选择了距离宽窄巷子几百米处的泡桐树街，宽窄巷子喧闹，而这里宁静许多。为什么叫做泡桐树街呢？

其实成都人有用植物命名街道的习惯和传统，泡桐树街就是其中一例。泡桐树街在清代叫仁里胡同。民国初年取消胡同的名称，后来又因为街内有一棵大泡桐树，因此而改名为泡桐树街。有点可惜的是如今这棵大泡桐树早已经消失不见，至于是什么时候消失的，也已经无从考证了。

沿着主巷子走下去你会发现这里有许多小餐馆、小酒馆、咖啡厅……这些小餐厅大体上都装修的特别文艺，让人看了就特别闲致，来往的人并不多，大部分都是住在这里附近的本地人。奶奶爷爷带着孙子女下来散步的。

在走到巷子末端的时候，我看到了一家画室，门口前有两个年轻人儿在露天画画。而门前也是展放着他们的作品，抽象加上脑洞大开的画像。和这个夏天特别搭配～

离开画室，就在抬头之际，我被对面的小店吸引过去了，原本以为这里是一个网红拍照地，没想到是一家时尚潮流的品牌服装店。我踩着石子走了进去，寻声而来的店员也是很有礼貌地微笑示意，进门后那面镜子仿佛能360度把你包围，“欢迎来到奇妙镜面世界”于是我和yoyo（这次旅行的朋友）两个人对着镜子疯狂自拍，已经达到痴迷状态了，哈哈！

走到泡桐树街巷子末端的拐弯处你会发现新世界，这是一个全新的“卡通世界”这里的墙面上都是附近泡桐树街小学的孩子们亲手绘画的。多幅壁画凝聚成了彩色的河流。

每幅画都反映了孩子心里面的成都模样，壁画上出现的熟悉地标，商业街道，传统文化和地道美食。熊猫，有竹林，有火锅，有麻将……没一副画面都是那么生动形象

听说，这里的涂鸦墙每年都会更换一遍，秋季开学以后这里又将是不一样的景象。如果坚持每年都来这里拍照，然后慢慢地把这些图片拼凑一起，等老的时候拿出来看一看，回忆一下，这会是多么有意义呢！

不一样的教堂，你怎么这么像四合院？

平安桥天主教堂

平安桥天主教堂是在1897年由法国籍骆书雅主教修建而来，用时七年竣工。近百年来历经战乱最后还是保留了下来。

如今，这个教堂是成都现存面积最大的教堂，占地面积8000多平方米。我们从端庄典雅的教堂正门进去就是平安桥天主教堂内部，这里每天都有前来祈祷的人儿。教堂里面古朴典雅的建筑经过重新整修，在灯光的照映下显得更加庄严神圣。由于教堂内不能拍照，所以这个地方还是等你来到现场领略吧。

在这里我还见到了颇有中国元素的建筑外墙，还有拜占庭风格额牌楼。走几步就到了公署大门的入口。从空间上来看，教堂采用了108根楠木大柱子来分配三个院落的布局。中西合璧的模样，把中式美和西式美相结合，相辅相成，唯美唯俏。

教堂给了我四合院的庭院感觉，如果你不提醒我这是教堂，我还以为自己误入了哪户大户人家的家里来了！

川西特色的院落。整个屋顶和细节都是传统建筑的味道。圆弧的窗户，迎合着阳光。在光影之中谱写美好的画面。

这么小众的创意园，你去过吗？

1906创意园

这个创意园没有东郊记忆那样火，它小众却又不失低调，隐藏在郊区。这里是老成都人都知道的“白药厂”，其实它的前身是解放军7322工厂，随着近些年文艺青年、时尚潮人、文化创意产业等的崛起，这个曾经的“白药厂”也摇身一变，成为了1906创意工厂。

一路走下去，我看到的店铺大多以摄影工作室为主，创意园目前还是开发阶段，来往的行人很少，有的是装修的工匠经常出没，还有两三对来旅拍的情侣。

如果你问这里有什么建筑最引我注目？那估计就是这个很糖果色的黄色的小屋子吧，在它旁边的小黄车也是毫无违和感的。我骑上这部小黄车从巷子的那头骑了回来。像是找回了学生时代放学回家的感觉。

在创意园里还有一座比较标志性的建筑，如今已被爬山虎重重的包围，被披上了绿衣，十分壮观。据说以前这里是一座很欧式的建筑，现在被爬山虎包裹着，从端庄到小清新的蜕变～

青瓦厂房，青葱树木，繁密花朵，弹药箱做成花木箱，生锈的钢铁架……从1906到2019，从成都仅存的清末建筑群到现代文艺青年的聚集地，一个多世纪的光影变幻。现在出现在我视线范围内的彩色店铺，洋溢着青春的气息。在这里很适合休闲散步，微风拂来一切都好是惬意，

寻觅不一样的“老成都”

彭镇老茶馆

在川蜀之地，茶馆成为了人们日常生活的消遣之处，一杯清茶，喝的就是人生态度吧。

这次来到了离市区很远却很有人文特色的彭镇老茶馆，因为路途遥远，我和朋友在市区辗转公交，兜兜转转总算来对了地方。

踏进茶馆，穿过陈旧的老式穿斗房，墙面已经发黑，却处处露出了斑驳的竹篱笆，当午后的一抹阳光透过狭小的天井照射进来，这个有着300平方米的馆子越发昏暗更显其岁月的沧桑。

来这里的人分为本地人和游客，本地人只需1元就能点上一杯茶，而游客就是10元，10元拍照、10元喝茶、10元拍照+喝茶。虽然价格存在差异，但也可以理解。本地人多为高龄老人，生活拮据，1元的喝茶成本相对低廉能让他们可以常来茶馆品茶香，和大伙们闲聊上几句。

老虎灶这边是烧水煮茶的地方，时刻都是水气氤氲。馆子里的阿叔时不时会走到灶台加煤炭，检查一下茶水是否烧开，幸运的话你还能看到阿叔上演开壶倒茶的杂技。一行水流挥洒水珠，弧形倾入茶杯里。这娴熟的技艺，估计需要岁月的沉淀才能做得到吧。

因为茶馆收入微薄，所以馆子里也新增了掏耳朵的业务，其实选择掏耳朵的人不多，只是掏耳朵的存在给馆子里休闲居坐的茶客多了一个放松的方式罢了。

茶馆的老板除了会帮忙打理馆子，同时他也是一个摄影迷。他会指导正在拍照的游客如何构图，如何拍照。我在帮yoyo拍照的时候，他教我降低快门速度，透过门的洞口去拍。

在老茶馆，一杯清茶喝的是一份生活态度，岁月蹉跎，只希望茶馆最本质的存在不要改变。

成都美食篇：吃货的世界好精彩

成都吃客(致民路店)

成都的美食，以“辣”为名，俗话说得好“少不入川”四川的美食、美景、美女共同形成温柔乡，容易让年轻人沉迷其中而无法自拔，而成都的美食就是其中的"罪魁祸首"之一。

好吃的餐馆子总会排长队，这可是真的。每到饭点，成都吃客餐馆门前总会摆满整整齐齐的椅子，让排号等待的客人休坐。

一走进餐厅，颇有中国川式的装饰风格，那红黄的暖色调着实能让我宾至如归。在窗户外头挂放着通红的“成都吃客”灯笼，可以说很成都了。

来到成都吃客吃的都是川味十足的小菜，于是我和朋友两人也是豪点了不少美食。

【特色烤鱼片】

要数“最辣佳肴”莫过于这盘烤鱼片了。一块块鱼片用竹签串起来泡浸在红辣椒油汤汁里。无骨的鱼肉吃起来特别过瘾，淡淡的花椒香味儿，吃着又香又麻。嫩滑的鱼肉在红辣椒油汤汁里久泡越辣，吃到最后我的嘴巴啊～都成了香肠嘴了。而周围的吃客，却一个比一个淡定。

【纸上焗鲜鲍】

主食可以选择这个鲍鱼方便面组合的黄金搭档，它的辣味是我可以接受的。泡面里混搭着素菜、蟹柳、鲍鱼，可谓份量十足。夹起一块鲍鱼伴着一口面吃下去，鲍鱼鲜而有嚼劲，混合着浓汤汁中的方便面，吃起来也是麻辣，爽滑脆口。

【裸奔沱沱虾】

沱沱虾是需要师傅现场亲手油浇的，一壶热滚滚的油注入，发出啪滋啪滋的清脆响声，香味愈发浓郁。一串一串沱虾浸泡在辣汤汁中，看着十分诱人。虾壳经过油炸也特别脆口，因为虾新鲜，所以虾的头部精髓也是特别惹味的哦～

【绝情蛙】

绝情娃用透明的瓶子装起来也是略显创意了，瓶子里铺满了红亮的剁椒，看起来很诱人。酸辣口感的牛蛙吃起来也是开胃。

【不辣系列：银耳雪梨汤、小时候糖醋小排、桂花酿番茄】

开餐前后我都会喝上一碗银耳雪梨汤，清甜解腻降火，这是为广东的吃客专门定制的佳肴吗？太贴合我的心意了。

“小时候糖醋小排”一端上来也是仙气缭绕。这道菜也不辣，比较适合小朋友吃，酸酸甜甜的！别忘了竹筒底部还有甜甜的番薯哦～

我觉得桂花酿番茄必须要点，对我这种不是很能吃辣的来说，觉得辣了，吃上一个小番茄，酸酸甜甜的简直就是解辣神器呀～

【成都吃客】

地址：成都致民路48号（地跌3号线新南门B出口步行150米左右）

得劲儿焖烤肉串(橡树林店)

这是一家以烧烤出名的店，没想到网评好吃的店果然都要排队。我们在排号等待的时候店员会热情问我们需要喝点什么饮品，然后给我们提前送来。

店铺位置还算很大，装修简约，原木色调的工业风。比较特色的是酒吧台吧，整整齐齐地摆放着各类酒。一大壶酒配烧烤，三五知己一起畅聊就是这里的常态。

焖烤的方式倒是少见，这个偌大的圆圆的大家伙叫土炉子，这是烤焖食材的道具。只见小哥哥熟练地把所需的食材放入到土炉子里，时不时揭开，熟了就钩起来。然后上菜。

这味碟也是川式的秘制干香辣碟，红色的会稍微较辣。

这道晾土豆丝，真的像是晾晒衣服一样把土豆丝晾晒在架子上，夹起来的一把土豆丝很长，我的手臂都够不着碟子，实在膜拜。吃起来，土豆丝也是酸酸的脆口，很过瘾。

这款抖音泡凤爪也是不能错过的，酸甜中微微带辣，连脆骨间也是入味的酸甜辣，特别好吃。

相对传统烧烤，焖烤的方式，出来的烧烤相对来说没有那么油腻。我和朋友总共四个人一起吃，大家都是肉食动物，各类肉都来了些。

【黑椒牛腹条】

这个吃起来有嚼劲，鲜嫩多汁，浓郁的牛肉味儿还带有淡淡的奶乳香味，觉得腻的话，不妨喝点小酒吧～

【泰国虎虾】

被焖烤过后的虎虾不沾取任何味碟，留存在嘴里是鲜香甘甜味儿，即便被焖烤，虾内的水分仍然足够，虾肉汁会在齿舌之间迸溅。

【法式羊排】

法式羊排相对羊肉来说肉质比较厚实，因为羊排块头大，可以叫店员用剪刀帮我们把羊排剪开。因为羊肉排受热均匀，消耗油脂水分相对来说较少，所以烤出来特别的香。吃起来一点都不腥骚，相反肉质嫩而多汁。

【得劲儿焖烤肉串】

地址：橡树林东路23负一楼橡果里美食广场附75号

马路边边麻辣烫(致民路直营店)

踏进这家餐厅的神奇之处在于：能够把我带入另一个世界，像是回到70、80年淳朴的学生时代（当然我还只是个90后）你若是认真地聆听，你会听到厅里会播放着70，80年代的粤语歌。作为一个广东人，在异乡听到粤语歌，很是温馨。

这个不是马来西亚槟城里其中一副很出名的壁画吗？这仿真程度高达百分之八十，这下又把我带入了文艺小清新的槟城。

串串是这里的特色，必吃呀！看着别人锅里香气弥漫，我也迫不及待地拿着竹篓去冰橱柜里挑选，不管是素的还是肉的，串串统一按竹签根数来计算，五毛钱一根竹签。像是鸡脚或是块头比较大的肉一般都是两根到三根竹签串着的哦！

这么实惠的价格，感觉怎么挑选都不心疼，把挑选好的食材放入滚烫的汤汁之中，普遍涮上几十秒就熟了，涮熟了的串串氤氲着烟雾，吃起来也是十分的香辣美味。

【冒千层肚】

别看它小小的一碗，其实碗小但料十足，里面除了有脆口十足的千层肚还有豆芽，两者加在一起吃，十分的脆口。

【冒脑花】

粉粉糯糯的脑花浸泡在辣椒油里，还伴有香菜的清香味儿。吃在嘴里，脑花就会立马化开，香滑之余一点都不腥，感觉比吃豆花还过瘾。这独特的口感可能是调味做的好，这碗里的味料都可以拿来沾串串了，味道也是巴适得很。

【冒牛肉】

吃火锅，吃串串，牛肉成了大家必点的小菜，冒牛肉麻辣之余吃起来有嚼劲，虽然花样不多。但确实品质好。

【马路边边麻辣烫】

地址：致民路48号（地铁3号线新南门站B出口170米）

集渔泰式海鲜火锅(春熙路店)

集渔泰式海鲜火锅于1998年开始于泰国普吉岛，在2015年逐渐进入中国市场，落地于成都。

高颜值的餐厅外观，想不低调都难。而且它的火爆程度超乎我的想象，平均排队2-3小时，到底是什么能让大家如此有耐心地等待？那估计真的就是这里餐品的纯正口味了吧～

餐厅里面满眼的绿色，有种绿野仙踪的感觉。绿白相间的装饰格调，墙上光影斑驳。有着浓浓的网红东南亚度假风情。

【招牌冬阴功火锅】

来到这里，怎能不尝一尝这个经典的冬荫功火锅呢。这里有服务员的贴心服务，一对一帮我们煮东西。等汤锅滚烫，在锅的汤水里放入调料包，倒入椰汁，让锅底更加鲜香，这个时候就可以放食材下锅了。海鲜拼盘超级丰富的，还会有挥舞着钳子，十分嚣张的螃蟹、肥美的鲍鱼、贝类、鱿鱼、虾滑等等，种类多样。

海鲜经过酸辣泰式的汤底浸泡，特别鲜美～吃起来很是酸辣，但不过份。如果觉得不够味，可以试一试海鲜味碟，小米辣味碟，还有泰式味碟口味都很不错哒。

咖喱蟹，这道极具东南亚特色的菜肴。螃蟹被浓郁的黄咖喱包围，蟹肉鲜美饱满，一口蟹肉，沾上一点咖喱酱，泰式风味难以忘怀。

主食过后吃甜品，这个小兔子造型的布丁特别可爱，看着都有点舍不得下手吃它了。

夏日炎炎来碗网红椰子碗如何？是女生都会被它的高颜值所征服吧，小小的椰子碗里装着各式各样的水果。蓝莓、草莓、橙子、坚果，一口冰淇淋一口水果，甜蜜着呢～

西米露、银耳羹、熔岩爆浆蛋糕这些也建议和朋友一起分着尝一下，甜甜的清新口感是夏日的一抹光彩。特别是这熔岩爆浆蛋糕，松软的蛋糕混合着浓郁的奶油，好美味好喜欢呀。如果甜品不够，不用害怕，因为这里时不时有免费小推车，给我们赠送甜品。怎样，够贴心吧？

至于饮品方面我喜欢喝这个夏日爆款“西柚cc“它里面有多种水果，可谓维生素十足，口感酸甜，很是解渴。

【集渔泰式海鲜火锅】

地址：下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门（距地铁2、3号线春熙路站B口390米）

鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅

走进餐厅，店堂并不大，但是很有农家感觉。蓑衣斗笠，条凳竹椅。原木色的装潢，就像是回到了奶奶家。家里挂着玉米串、蒜头串、辣椒串，一副丰收的农家场景，处处散发着农家耕耘的味道。挂放的红灯笼洋溢着旧时代的喜庆，好一个让人返璞归真的环境。

说到锅底，这里有三种锅底口味。分别是经典红锅、酸菜锅、柠檬锅仔姜锅。

我和朋友意见统一地选了个经典红锅。说实话采用鹅卵石煮鱼的方法我还是第一次吃。先是看到服务员端上来一口铁锅，里面放着滚烫的鹅卵石。还没开煮的铁锅还有喜庆的封条呢！上鱼的时候，服务员都会一起说声“石来运转”听起来也是霸气十足，像是被赋予了幸运。随后服务员又端来了滚烫的汤汁，把汤汁灌入锅之中，顿时锅内开始冒烟。这时汤汁、鱼和鹅卵石的碰撞～飘出浓郁的香味。

两分钟左右鱼就闷熟了，服务员会亲自帮我们浇上鱼汤灌入鱼碟（鱼碟就是黄豆葱花香菜鱼汤的混合味碟）

鱼肉特别嫩滑，也没有细骨，吃得特别省心。酸酸辣辣的口感很开胃。圆锅顶端还摆放着各式各样的小吃。酸萝卜和小番茄适合餐前吃，很开胃，还有无骨鸡爪吃起来也是鲜香麻的。

冰粉是成都的特色甜品，这里的冰粉花样也是很多，各种水果、花生、葡萄干、山楂、芝麻。服务员也是贴心地帮我们把所有配料混合一起，搅拌均匀，甜而不腻，是夏日必吃的美食之一。

【鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅】

地址：致民路48号（地铁3号线新南门站B出口200米）

住【奢华的住宿体验】

成都万达瑞华酒店

【成都万达瑞华酒店】

没想到我打滴滴下车，一到达大门口，就有人帮我提行李。感觉这里的服务员都特别有礼貌，笑容可掬，给我一种宾至如归的感觉。

41楼是前台办理入住的地方。富丽堂皇的大堂吊坠着施华洛世奇的水晶吊灯，令我惊讶的是这里还有准备申报吉尼斯世界纪录的“成都风貌玉石墙”

顿时酒店华贵的气质展现无遗。

房间功能很强大，手机扫码即可智能操控一切开关和服务。而且我还遇到了新奇的体验，因为镜子里装有“电视机，洗澡的时候还可以边看电视边洗澡。