游走张掖 道不尽的山丹故事

山丹风光旷美,景色怡人,拥有4A级景区焉支山,有建于汉代的亚洲最大最美的山丹皇家军马场,有亚洲最高室内泥胎贴金坐佛的山丹大佛寺,有国内保存最完整、被誉为露天长城博物馆的汉明长城。此外还有雅俗共赏的烙画剪纸,精美别致的喜妹刺绣,凶悍张扬的胡腾舞,精美绝伦的太平车,闻名遐迩的土特产和风味独特的地方小吃,无不体现出山丹深厚的文化积淀和独特的地方个性。

这一次我们来到山丹非遗文化馆,亲眼看到了这些老师们日常创作的工作室,欣赏他们的匠心之作,感到深深的尊敬与佩服。

山丹剪纸

山丹民间剪纸历史悠久,有着广泛的群众基础和浓厚的地域特色,旧时,农村因受条件限制,只缺乏高雅装饰,农村妇女多以简单的剪纸图案代替书画装点房间,她们借剪纸创作,寄托自己对美好生活的向往,民间剪纸在当地农村妇女中与针工、刺绣一样,被视才艺,得以世代相传,久经不衰。现在,全县各乡镇都曾有一批剪纸高手,山丹民间剪纸题材广泛,内容丰富,花鸟鱼虫、山水、动物、人物皆可入画,主要反映人们对吉祥如意、安康幸福的审美追求。刀法上有粗旷豪放,亦有精致细腻,表现手法上既有写实,更富有夸张。图案大多讲究工正、对称、连贯,各类造型准确生动。

八零年代初,山丹县民间剪纸作品曾被省和国家民间艺术研究机构专家征集,进行集中展示和收藏研究。专家们认为,山丹县民间剪纸具有明显的地域特点,有较高的艺术水准,富有研究和传承价值。近些年来,山丹县以文化馆原烙画厂女工周玉梅等为代表的剪纸艺术后起之秀,在继承民间剪纸的基础上,大胆进行研究创新,不断丰富剪纸艺术的表现手法,拓展表现题材内容,创作了不少优秀的剪纸作品,多次参加省市展览并获奖。2011年,山丹县民间工艺美术人才周玉梅、刘瑰华被甘肃省确定为省级非物质文化遗产山丹剪纸项目传承人。

图为 刘瑰华—山丹剪纸传承人

山丹宝卷

山丹宝卷,宝卷又称“因果”和“说因果”,源自敦煌讲经卷,历经漫长的发展和演变,因佛教诵经艺术的辐射和“变文”的影响,于唐代瓜熟蒂落,在民间流传至今。河西宝卷是民间艺人口头创作和部分文人拟作互相结合、互相提高的曲艺说唱底本,开口点因果,散文讲述,韵文接唱,说唱相应,交织往复。宝卷以及扣人心弦的悬念,跌宕起伏的情节,诙谐妙趣的人物和声情并茂的表演,成为俗文学一大支系,是宋代以后说唱文学,特别是曲艺艺术的源头。山丹宝卷是河西宝卷的重要组成部分。在千余年的流传中,经山丹方言浸润,地方意识渗透,是研究山丹地域社会学、民间文学、民族学、音韵学、方言学的百科全书。

图为 王好学—山丹宝卷传承人

山丹烙画

山丹烙画起源于山丹县民间广泛流传的木质家具烫画工艺,旧时木匠连做木工带家具烫画装饰,形成一套完整的烫画手艺,在炕桌,立柜,方桌等木器家具上烫画画案,起到美化装饰效果。上世纪七八十年代,山丹县文化馆工作人员普查山丹民间美术时,收集了大量的美术资料和烫画图案,在对其进行研究的基础上,大胆借鉴电烙工具在木板上烫画获得成功,后定名山丹烙画。

图为 张志光—山丹烙画传承人

山丹烙画的技艺特点是,用电烙铁代笔作画,勾勒、皲擦。烘染为一体,能表现出水墨画的艺术特点,充分利用木板的原始纹理,即兴创作,能收到水波荡漾,云雾缭绕的艺术效果。在棕色为主调的画面上,适当辅以色彩渲染,可表现出古色古香的艺术韵味。山丹烙画在上世纪90年代被中国工艺美术学会誉为“甘肃一绝”,享誉省内外,为宣传甘肃、山丹发挥了积极作用,现已成为山丹的一张文化名片。

山丹美食炒拨拉

炒拨拉为山丹著名小吃之一,其源于何时已无从考证,名称因其动作而得名,在露天生上火炉,火炉上支以铸铁篦子,放入大油,烧至八九十成熟时,将切成片的羊心、肝,肺,肚,肠等,拌入葱段、姜丝、蒜苗段,以及花椒粉、青椒和红辣椒粉同时下锅,用猛火爆炒两到三分钟,待熟即食。燃料以木柴为最佳,现在多以煤炭为燃料。

炒拨拉为冬季进食最佳,麻辣适度,肥而不腻,烟熏火燎,边炒边吃,美味可口,热热呼呼,使食用者身冷和心热,是一种风味独特的街头小吃,实为山丹一绝。外地人来山丹,首选山丹炒拨拉,他们说“不吃炒拨拉,等于没到山丹”,因此被外地人称为山丹国宴。

山丹县立足当地文化遗产、民间文化、旅游文化、民俗艺术等存量文化旅游资源,。依托自然、人文、历史、遗迹、民族、民俗等文化元素,注重提升文化内涵,推出了一批备受青睐具有山丹特色的文化产品,不只有剪纸、烙画、宝卷、雕塑......还有麦秆画、刺绣、木雕、根雕、玉器加工、彩灯制作、稻草雕塑等等。一大批特色文化产品,强化了产业创新力度,推动了“文化旅游山丹”建设步伐,让厚重的文化底蕴重新焕发生机。

图为 陶稷辉—山丹雕塑传承人

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