海南热带雨林是一座生物宝库。据数据统计，全球超过25%的现代药物从热带雨林植物中提炼。海南呀诺达雨林文化旅游区将原生态的热带雨林开发成供游客参观的景区，1000多亩的区域内有1400多种乔木、140多种南药、80多种热带观赏花卉和几十种热带瓜果。

黎寨苗药，治疗牙痛，是金不换，像石头。家中种石块，海南十八怪

海南旅游必尝，雨林里的养生宴

上周，乐玩君带家人来到了海南呀喏达雨林文化旅游区，在这里品尝到非常有特色的雨林养生餐，马上和大家分享下。

雨林养生宴就是结合海南地方特色，在传统工艺的基础上不断创新，运用独特的烹调技法，将雨林中的山药、野菜、野生菌、土鸡、水库鲜鱼等本地原材料为基本食材，辅以槟榔、益智、砂仁、巴戟四大南药，不同季节制定不同的养生功效菜。

养生番茄小黄牛

对农家而言，牛可是家里绝对的“大件”，但在海南保亭的山区，主人对待牛的态度却显得太过随意。他们将牛随意放养雨林中，牛以吃树叶为生。每隔一个星期甚至一个月，主人才会上山用各家独有的方法召换牛，让它领着自家的牛群来到固定的地方吃盐。

这种牛被当地人称为“不回家的牛”。因为是野生放养，吃养山野叶子，喝着流动的山泉长在，所以牛吸收了天地的精华，牛肉结嫰味道鲜美，是大自然恩赐给人类的另一道美味。

这种小黄牛炒、煎、煸、烤、焖各有特色，在保亭当地，黎族最流行的吃法是用番茄焖，极度美味。

保亭五脚猪

猪有五只脚？怎么可能！在海南中部的保亭的确就有五只“脚”的猪喔。

这种猪个头很小，嘴尖且长，喜欢在野外到处拱土觅食，因为长年用嘴在地上拱着找食，像第五只脚，所以叫五脚猪。

在保亭农户不加圈养，一日喂食二到三次后，就随其在外面自由觅食，所以肉质结实爽口，香气也足，多吃不腻。判断是否五脚猪的方法，就是看其皮厚，五脚猪的皮厚度是普通家猪的2倍以上。

当地最有名的吃法，就是用洋葱、大蒜和辣椒焖，肉皮越嚼越香，越嚼越有劲。

山泉人参野菜

野菜的采集和食用在中国可谓源远流长，早在《关睢》“参差荇菜，左右流之”描绘青春女子在灿烂春光中轻快采集野菜，到《影梅庵记》中记董小宛腌野菜，古人采食野菜的乐趣跃然纸上。

在海南热带雨林内，雨露丰润为各种的野菜的生长提供便利条件，目前在海南岛发现的可以食用的野菜就多达300多种。我们的养生宴中的野菜是用山泉水煮加人参煮熟的，上桌后外观叶片鲜嫩，吃起来菜杆清脆，叶嫩滑，食起来略带有特殊的味道。

螺旋藻豆仁排骨汤。

螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。

螺旋藻具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能、增强身体抵抗力，降低血脂等功效。

当地吃法是将螺旋藻和豆仁、排骨同煮制作为汤，是雨林一道具有滋补养生炖品。

美极松茸菌

松茸菌,是世界上最珍贵的纯天然食用菌,被誉为“菌中之王”。它深藏在海南热带雨林的深山里。

这道雨林药膳养生菜，主要由海鲜菇、鲜茶树菇、平菇、杏鲍菇、小姬菇、松茸和猪颈肉烩炒而成。

芋头梗

很多人都不知道芋头梗可以吃?芋头梗就是芋头的茎，李时珍在《本草纲目》写道：“芋梗，辛、冷、滑、无毒，除烦止泻。民间多用作暖胃、止痛之食疗。”

在海南当地，芋头梗不仅药用，还成为餐桌上一道美味佳肴。

这种芋头梗吃起来带点荷叶香味，食后你欲罢不能，意犹未尽时，间或又有丝丝的麻意弥漫开来，让你酥酥痒痒的，可以说高潮是一波又一波，让你快感不断。

雨林药膳养生杂菌汤

清蒸雨林水库鲜鱼

山泉水豆腐

雨林精品养生自助餐

呀诺达雨林美食品鉴主要分两个地方，上面乐玩君体验的必吃菜肴均来自雨林1号度假酒店香巴拉养生餐厅。

另一个雨林谷园林式养生自助餐性价比也蛮高的。自助餐有海南特色的甜品清补凉、果味冰淇淋、海南本地啤酒畅饮。

自助菜品种较多，菜品由特色药泡凉菜类、调理功效俱全的热菜类、粗粮主食类、养生粥类和秘制药膳炒饭，共有31个品种。

附送秘制养生茶，另有多款养生果汁、滋补药酒和黎家自酿的山兰米酒供选择。

品雨林美食，听海南八音

海南八音，也叫海南音乐，在唐朝就有了雏形，并在宋代逐渐形成和流行至今，主要以本土器乐为主，采用八大类乐器演奏而得名。在雨林精品养生自助餐厅用餐时，现场观看了海南八音表演。

海南八音是海南人民群众不可缺少的精神粮食，因采用八大类乐器演奏而得名。八大类乐器为：弦、琴、笛（唢呐）、管、箫、锣、鼓、钹。

八音的历史比琼剧还要久远。这种具有浓郁乡土气息的音乐，在漫长的岁月中，丰富着海岛民众的精神世界。吹奏八音的都是清一色的男子。海南八音器乐已入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

八音乐旋律优美、气息浓郁，具有鲜明的地方特色。我们欣赏到的乐曲是《欢迎你到海南来》。

一同表演的，还有海南民间传统音乐艺术，树叶吹奏。

树叶吹奏是当地一名黎族老伯伯独自完成。树叶以婉转动听的韵律吹奏大自然的优美博大；以低沉怅然的声调述说宇宙间低鸣哀戚，同样精彩。

每个城市都有自己独特的味道，如你到海南旅游，记得也来品尝保亭一下这里的雨林美食，有特色，味道还不错！

​