这个中秋国庆假期，你是怎么过的呢

宅家休息or外出旅游

无论身处何地

一定要好好吃饭哦！！！

身为干饭人的小编，想给大家安利些美食

每一个地方都有自己的特色美食

甘庄街道的青龙厂也是如此

青龙厂小组旧时名为青龙驿

曾是茶马古道

北上昆明、南下普洱的必经驿站

来自天南地北的人

不仅给这里带来了人气

也将各地的饮食文化融汇在这里

数百年的马帮文化经过时间沉淀

与当地饮食相互碰撞融合

形成了今天独特的青龙驿饮食风味

在青龙驿众多的餐馆中

每一家都各有特色

但要说共同的招牌菜

那还得是“马帮三道菜”

本地土鸡

土鸡肉洗净切块后放入锅中，先炒后闷煮，放入草果、姜块、葱结等佐料，经过一段时间的等待，就可以品尝到土鸡原本的鲜甜味道。

牛肉烂烀

将新鲜的牛蹄、牛肠、牛肚、精肉、牛排骨等混杂在一个锅里熬煮，不加多余配料，讲究的就是一个“鲜”字。

牛肉烂烀好吃的秘诀还在打底的蘸料，碗中放入薄荷、香菜、小米辣、葱等佐料，再把熬煮好的牛肉舀入碗中，一碗美味的牛肉烂烀就可以上桌了，保证让你回味无穷。

食用野生菌

野生菌虽然是季节限定的美味，但只要储存得当，一年四季都可以尝到那一口鲜味。

“马帮菜”源于茶马古道的马帮文化，是茶马古道上的“时光味道”。美味的饭菜，食材是关键，厨师们对食材的选择很是挑剔，精选本地土鸡、小黄牛、食用野生菌等食材，就算只是简单的烹制，都可以品尝到经典的美味。

一方水土养一方人，同样，一方水土也“养”一方食材，看似在哪里都能买到的寻常食材，组合搭配后在青龙驿呈现出的却是别样的味道，数年来，一直吸引着各路食客寻味而来。

食客陈德说：“我觉得青龙的饭菜相当美味，非常有特色，所以每次路过的时候都会带家人朋友来吃一餐饭。”

据了解，如今，青龙驿正在重新打造升级中，项目计划投资1.2亿元，通过3-5年先后分两期实施，围绕“吃住行游购”布局旅游业态，重点打造以“马帮名菜”为主题的特色餐饮服务，让古驿站焕发新生机。“依托青龙美食资源，以马帮三道菜、时令美食为吸引点，进一步深入挖掘美食文化，让途经游客都想到青龙驿品尝美食，不断提升青龙驿休闲旅游功能。”甘庄街道宣传委员倪曦介绍道。

当然，青龙驿的美味可不止这些

本地豆腐、腊肉、山茅野菜

……

那些深藏在人们心中的味道

遍布于每一家餐馆

想要品尝

国庆假期，来场味蕾之旅吧！

小编精选出部分餐馆，供您选择~

来源 “热情元江”微信公众号

责编 王楚云

审核 华芳