武汉疾控专家提醒：野外的蘑菇，不采、不买、不吃！

极目新闻记者 刘迅

通讯员 陈梦婷

春雨过后，野外菌菇大量生长。3月25日，武汉疾控专家提醒，这些看似美味鲜嫩的菌菇，不易鉴别，人食用后很可能中毒。

●如何辨别毒蘑菇

目前，我国约有400多种毒蘑菇，其中至少有30多种可致死。许多毒蘑菇和可食用菌肉眼难以区别，甚至非常相似。即使是白色、灰色等颜色不鲜艳的蘑菇，也可能是剧毒蘑菇。

没有快速可靠的毒蘑菇鉴别方法。网传开水煮熟以及银针试毒均不是可靠的去毒、试毒方法。对于野外的蘑菇，大家不采、不买、不吃！

●毒蘑菇中毒类型

1、胃肠炎型

这是最常见的中毒类型。中毒后潜伏期短，多在食后10分钟至6小时发病，主要表现为呕吐、腹痛、腹泻。

2、神经精神型

潜伏期约为1至6小时。主要表现为神经兴奋，神经抑制、精神错乱，以及各种幻觉反应。死亡率低。

3、溶血型

潜伏期约为6至12小时。发病时除肠胃炎症状外，并有溶血表现。可引起急性贫血、黄疸、肝脾肿大等体征。

4、肝脏损害型

这是引起毒蘑菇中毒死亡的主要类型。发病过程可分为潜伏期、胃肠炎期、假愈期、内脏损害期、精神症状期、恢复期等6个时期。

对人体内肝、肾、血管内壁细胞、中枢神经系统及其他组织细胞的损害极为严重，最终因造成人体多器官功能衰竭而导致死亡，死亡率高达90&至100%。

5、呼吸与循环衰竭型

潜伏期约为20分钟至1小时。主要表现为呼吸与循环衰竭病症。死亡率高，应注意早期治疗。

6、光过敏性皮炎型

潜伏期约为1至2天。主要表现为日光照射处出现皮炎，如红肿、火烤样发烧及针刺般疼痛。

●中毒后要如何处理呢？

1、立即拨打急救电话。

2、及时前往正规医院治疗。

立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、导泻等处理，可大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激喉部，尽快排除体内尚未被吸收的残余蘑菇或减缓有毒物质的吸收，减轻中毒程度，防止病情加重。

3、让患者饮用少量盐糖水。

补充体液，防止中毒者脱水导致休克。

4、防止患者窒息。

对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水。

5、保留剩余的毒蘑菇样品供专业人员在救治时参考。

（图片来源：网络）