福多多 花饽饽
从小到大就是吃面食长大的聊城人
对其钟爱程度可见一斑
只要有面粉
就没有聊城人“和”不出来的食物
馒头对于中国人来说
那是家常中的便饭
相比于南方的馒头大多数都是摆在超市里
面粉到了北方人手里
就好像有魔力一般
福多多花饽饽最初以制作销售各式各样的卡通包为主,后来拜入聊城市花饽饽技艺第五代传人“李玉兰”门下后,开始制作并销售以花饽饽为主,卡通包、儿童辅食、自制窝窝、月饼、各种节日礼盒为辅的综合性面食。公司陆续也跟酒店、学校进行深度合作,让中华面塑技艺得到传播与传承。
关于花饽饽
花饽饽,也叫“花馍”“面塑”或者“捏面花”,它是咱们民族特有的一种用面粉捏成的,具有鲜明民俗特色的民间工艺品。
在民间,经常有这样的习俗,每遇上喜庆的日子,像过年、结婚、老人过生日、祭祀供奉……家家户户都要蒸花饽饽。人们用各种题材和花样的花饽饽,寄予对美好生活的向往和祝愿。
从选材上保证质量
从制作原材料上选自“五得利八星雪花”高筋面粉,加工精度高,面粉更精细,吸水性、膨发性更好,不像其他面粉需在使用时添加增白剂和增筋剂。
在适用人群方面相较于其他的面点,适用人群更广泛,只因在和面时选择不加入色素、香精和糖,进而确保每位客户都能够食用。
为什么花饽饽颜色多样?
其原因是采用纯天然果蔬(南瓜、蝶豆花、红曲米、紫薯、菠菜)鲜榨汁和面而成,所以花饽饽不仅好看而且营养丰富。
造型丰富多样
花饽饽的外表塑型环节更是让人惊艳不已,醒好的面团经过经验丰富的老手工艺人一个个塑型、雕花装饰。
每一个面团在手工艺人手中化身为葫芦、柿子、福袋、锦鲤、福桃等各种造型,惟妙惟肖。
逢年过节,蒸上一锅饱满浑实的花饽饽,形状精美,色彩缤纷,年味十足!
刚出锅得花饽饽,掰开后散发出浓郁的麦香,吃上一口更是香甜美味的很!
场合适用花糕
花饽饽不仅保留了传统的形式,也被赋予了新的意蕴。更是走亲串友,新婚贺礼、老人祝寿等必备好物,不仅仅表现出了我们的一番心意,更是表达对亲朋好友在新的一年的美好祝愿。
食用及储存方法
食用方法:加热食用。冷水上锅,同时将花饽饽放在蒸笼上,开锅后5分钟即食。
储存方法:收到后第一时间放进冰箱储存,冰箱冷藏7天,冰箱冷冻3个月。
生产车间