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来源：吉林省文化和旅游厅收集编辑：吉林省文化和旅游厅
“箭笋蕨菜甜如蜜，笋蕨何妨谈煮羹。”
蕨菜的美味是不是从这句诗中就能看得出来了
直直的杆
卷卷的头
透着春天的味道
在春天吉林早市儿上，蕨菜也是绝对的C位，不少人都会购买！
炒蕨菜、拌蕨菜等各种吃法都是吉林人的最爱！
给大家介绍一种吃法，特别香！
把摘回的蕨菜焯水后和烟熏的腊肉清炒，腊肉中有蕨菜的清香，蕨菜中有腊肉的咸香，口感清香嫩滑，吃上一口，特别满足，特别下饭！
如果你也喜欢蕨菜
可以尝试一下这种吃法
不错哦