天气一冷，吃货们对肉的渴望就藏不住了！现在正是进补的好时候，尤其是质地细嫩的羊肉，味道鲜美且含有丰富的营养。在冬天吃羊肉喝羊汤，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

今天就来给伙伴们安利烟台三家吃羊好店，一起来看看~

芝罘区的朱桥羊汤，你一定要来尝尝！店面不大但窗明几净，老板也很热情，最最重要的是羊汤羊肉的口味超地道，值得一吃。

骨汤每天提前现熬，汤色乳白，香气浓郁。除了熬汤比较讲究外，朱桥羊汤的做法也很特别——先将全生的肉装在大碗里，用滚烫的汤头将羊肉浇熟，这样做出来的羊汤咸鲜爽口、不腥不膻，而吸饱了骨汤精华的羊肉更是软烂细嫩、鲜香无比。

羊杂汤里除了羊肉外，还有种类丰富的羊杂：脆韧的羊肚、绵密的羊肝、鲜嫩的羊血、软弹的羊肺……超足的分量，让你一次吃个过瘾！

朱桥羊汤最地道的吃法是就着面鱼一起。面鱼是花生油现炸的，香气扑鼻，刚上桌就被抢光，撕开金黄酥脆的面衣，内里是一丝一丝柔韧的面筋，满满的香气扑鼻而来。趁热空嘴咬上一口，松脆可口，再泡到羊汤里，让面鱼浸满羊汤的鲜味，好吃到根本停不下来！

店铺推荐

【莱州全羊朱桥羊汤】

地址：芝罘区机场路15号附10号

冬季正是贴膘的好时候，说起最适合大快朵颐的方式，当然是来一盘烤羊肉啦！

论羊肉的细嫩肥美，烟台人最爱的还是栖霞黑山羊。比起做汤，栖霞黑山羊更适合烤着吃，炭火将羊肉的水分锁住，烤得滋滋冒油，肉感紧致，新嫩多汁，香得连骨头都不想放过。

要想吃到正宗的烤羊，就来上夼美食街的同名店——栖霞黑山羊寻味一番吧~他家最有名的就是烤羊腿，一整个上桌太有排面了！在炭火的炙烤中，浓郁的肉香勾起馋虫，用小刀片下一块送入口中，外表焦香，肉里含着鲜汁，柔嫩的口感和鲜香的味道瞬间在味蕾上蔓延开来，吃货的顶级快乐也不过如此。

叫上你爱吃肉的朋友，三两个人点一个小份的羊腿，一边烤一边吃，再来点下酒菜，冬日的幸福感这不就有了嘛~

组图来源：大众点评@福澜客

如果你爱吃羊，除了招牌烤羊腿外，其他菜品也不妨尝尝。滑溜溜的炒羊血、口感脆弹的葱爆羊肚、用料丰富的全羊汤……主打一个超大分量，吃到满足！

此外，店里还有各类炒菜和新鲜海鲜，现点现做，好口味自然不必多说，快带上你的饭搭子冲吧~

店铺推荐

【栖霞黑山羊】

地址：芝罘区上夼西路70号

一碗羊汤是不少烟台人过冬喝羊汤的首选店。店面装修风格很有意境，古色古香，厨房是敞开式的，干净看得见。

羊汤超大一碗，里面的料很足，现浇现做一下就把食欲勾起来了。烫烫的羊汤入口滑润不燥，浓香中带着一口肆意的鲜甜。可以根据自己的口味放盐，再加上少许白胡椒粉，淋上香醋，色、香、味就都有了。一碗下肚，胃里暖和，身上的每一个毛孔都被打开，寒意也瞬间被驱走。

主食必点烤饼，现做的烤饼是柔韧又有嚼劲的口感。把烤饼掰成大块泡进羊汤里，饼子吸收了足量的汤汁，又鲜又香好吃到难以言喻；也可以用烤饼夹着羊肉串，大口吃肉的感觉不要太爽！

他家除了羊汤还有炒菜和烧烤，品类丰富。推荐一下羊蹄和烤羊肉串，羊蹄趁热吃，酥烂软糯，满满胶原蛋白；羊肉串是红柳大串，咬一口滋滋冒油，香而不腻，嫩而不柴。

店铺推荐

【一碗羊汤】

地址：莱山区双河西路45号E座1层1号