川菜
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- 中国预制菜销售渠道85%以上集中在B端，进入老百姓餐桌的只有不到15%，而在日本，这一比例已达到1︰1，这也说明预制菜仍有较大的发展空间。“2022年我国预制菜市场规模达4196亿元，预计2
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- 中国有好菜 第四期“天府之国” 成都！上菜啦！鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、泡椒凤爪……无辣不欢 辣的过瘾川菜登场 大杀四方食在中国 味在四川“世界
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- （图源：newyorkchinatown，版权属于原作者）中国人自古都奉行“民以食为天”。不仅讲究煎炒烹炸各种烹饪手法，还孕育出了各具特色的菜系。在中餐进军全球后，也俘获了不少外国朋友的芳
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- 封面新闻记者 陈怡然4月1日，成都老房子餐饮管理有限公司发布讣告，公司董事长杨樵先生，因病医治无效在成都逝世，享年60岁。创立于1997年的老房子餐饮集团，是川菜代表企业之一。在2
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- 中华小当家原型去世26日，这则消息登上热搜网友纷纷感叹又一个童年记忆离去近日，一个名叫陈建一的川菜厨师去世，这个消息刷遍了日本媒体的头条，无数网友在评论区留言为他送上最后
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- 近日一位名叫陈建一的川菜厨师去世这个消息在日本引起极高关注
对中国人而言陈建一这个名字大家不一定熟悉但提起很多80、90后的童年记忆动画片《中华小当家》大家都一定记
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- 中华小当家原型去世今天这则消息登上热搜网友纷纷感叹又一个童年记忆离去近日，一个名叫陈建一的川菜厨师去世，这个消息刷遍了日本媒体的头条，无数网友在评论区留言为他送上最后
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- 一个名叫陈建一的川菜厨师3月11日在日本去世，这个消息刷遍了日本媒体的头条。四川对日本文化输出影响最大的，除了三国和熊猫，就是川菜了，他们甚至为此拍了一部动画片。“离北京
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- 封面新闻记者 赖芳杰天府四川，地肥水美。千里岷江，美食长廊。苏东坡从“我家江水初发源”的眉山，走向“东京梦华”，吃遍天下美食，发出“人间有味是清欢”的感叹，也一路留下了东坡
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- 一个“挤”字，成了今年春节游的最大共识。特别是两大热门省份，简直让人怀疑至少一半中国人都在云南昆明喂鸽子，而另一半则在海南三亚“下饺子”。然而，当人们都在争论云南/海南
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- -吃货恰饭时间-3月好消息！眉州东坡邀大家共庆开店10周年！每月特价好礼！ 眉州东坡亚凯迪亚店，3月推出特价午餐9道好菜等你来——烤鸭荷叶饼，葱香龙利鱼，棒棒鸡，宫保鸡丁，鲜椒肥牛，东坡
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- 最近，成都好多馆子在网上爆火，并开始排队了！也很有一些四川老店，在网上看不到营销，却也永远排起队。1996年在四川射洪开了第一家店的陶德砂锅，到现在已经是第27年了。开在成都的每
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- 活动嘉宾
李作民四川省历史学会川菜口述史专业委员会副会长 张元富
中国烹饪大师米其林一星餐厅“松云泽”主理人杨俊良川菜烹饪大师柴悦餐饮管理有限公司董事长 活动时
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- 2023 年“学在锦江”读书分享交流会暨“成都街巷中的川菜乡风味”袁庭栋作品分享会将于2023年2月16日（周四）下午13:30-15:00在百扬书院开展。
袁庭栋袁庭栋，男，1940年生，四川
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- 封面新闻记者 张越熙水煮做法，搭配安格斯小牛排，漂洋过海的帝王蟹，辣鲜酱烤……不必惊奇，这是来自成都的柴门荟餐厅菜单上的非常受欢迎的创新菜。近两年，市场上刮起了一阵精致川
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- 川观新闻记者 兰珍2月9日，“2023黑珍珠餐厅指南”正式发布，成都共有19家上榜，是榜单Top5城市中新上榜餐厅增速最快的城市，同比增速达150%。其中二钻餐厅1家，一钻餐厅18家。四川上
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- 点击进入投票通道封面新闻记者 刘可欣2月7日，距离“榜样中国·2022四川十大经济影响力人物活动”投票截止仅剩2天，参与活动的总票数已经超过了1083万。1月18日，为了进一步激发
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- 1春节期间，为了准备年菜，毛春和要到市场挑选、准备调料。正宗的川菜以调料取胜，川菜的百味，味道至关重要。花椒，在中国古代也被称作“蜀椒”，因为蜀地所产的花椒品质优良，才会以“
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- 封面新闻记者 韩建文1月5日，“风味中国·醉美四川”2022首届C183四川美食盛典在成都举行，活动旨在擦亮“川派餐饮”金字招牌、发掘“县域美食”特色品牌、点亮“乡村振兴”产
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- 封面新闻记者 韩建文“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”。每座城镇的特色美食，都折射出一方风土人情，凝聚着深厚的历史人文与智慧。作为全国县级行政区最多的省份，四川拥有183个县级行政
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- 年关将至，正是心安理得犒赏自己的时刻。无论亲人团聚、朋友聚餐亦或者一人食，吃货们的心思往往都是：“必须吃一顿好的！”由泸州老窖特曲独家冠名，封面新闻、
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- 食在中国，味在四川，魂系郫都。12月23日，由成都市郫都区人民政府主办，中共成都市郫都区委宣传部、成都市郫都区商务局承办的第十九届成都国际美食节郫都会场
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- 2022年即将画上句号这一年你想跟自己的过去和未来说些什么？到双塔，去许愿●●●2022与2023交接的跨年夜，12月31日，成都发布将联合城市封面地标天府双塔的独
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- 封面新闻记者 杜卓滨12月14日，“烟火嘉州 全球鉴赏”嘉州盛宴美食活动在四川乐山举行。现场，川观智库发布《四川美食网络传播力数据分析报告》（以下简称“
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- 川观新闻记者 陈碧红辣子三文鱼、担担意面、拔丝牛油果……一道道中西“碰撞”的美食摆在品尝展区，让观众们既饱眼福又饱口福。在日前举行的2022“味美
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作为《我的桃花源》第二季的华美终章，“2
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《狂飙》为什么好看？有人说，一部《狂飙》，看的不仅是张译、张颂文的演技，更看的是他们的处世哲学。“建议查查张颂文，不像演的”登上微博热搜，张颂
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