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生蚝

  • 光波炉 | 壕不了?那就瞎耗呗!

  • 蒜香烤生蚝





    用料
    生蚝 生抽 麻油
    柠檬 大蒜 胡椒粉
    步骤
    1
    大蒜剁碎拍成泥,生蚝撬开壳。
    2
    少许麻油放入光波炉内直接加热30秒。
    3
    麻油浇在蒜蓉上,再将少许生抽、胡椒粉
  • 孩子爱喝的生蚝汤丨和源祥

  • 生蚝富含维生素,促进小孩发育 味道鲜美可口 用来做汤口感一流 与娃娃菜搭配,使生蚝的鲜味更加突现





    1. 准备威海和源祥正宗乳山生蚝,去壳洗净





    2. 先将生蚝用清水洗干
  • 舌尖上的潮汕——蚝烙,你不可错过的潮汕美食

  • 蚝烙,潮汕话读做“o lua”。这可是一道地地道道的潮汕地方特色小吃,外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。





    蚝,即是牡蛎,生蚝,蚵仔,产于海水或咸淡水交界处。生蚝的营养丰富,高蛋
  • 和源祥生蚝美食菜谱——鲜炒生蚝

  • 1、葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片;
    2、生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久;
    3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分;
    4、锅内放
  • 生蚝的风土滋味

  • 在餐厅点餐时,各式各样的生蚝品名总是让人眼花缭乱,贝隆生蚝Belon,吉拉多生蚝Gillardeau,翡翠生蚝FinedeClaireVerte等等等等。不过归根结底,常见的生蚝品种大都属于以下的几个大
  • 有一手厨艺坊:最简单,超美味的蒜蓉生蚝大餐

  • 今天,我们就来讲解一下简单美味的烤生蚝做法。





    清洗生蚝,先用硬毛刷简单刷下表面,用刀把生蚝的壳撬开,把闭合肌堵截,然后挖去肠子等内脏,用刀子把整个肉剜出来,清洁洁净后,记得
  • 做蒜蓉的一些特殊技巧

  • 先放个图拉拉仇恨





    蒜泥这个东西在咱们小吃领域应用的范围很广,绝大多数的小吃都离不开蒜泥
    而且我相信我的这种做法,你们绝大多数人都闻所未闻。
    步骤有些麻烦,但是做出来
  • 乳山今年的冬季牡蛎又快上市了

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  • 酒店都吃不到的美味,只有这里才有

  • 剖开的蚝,躺于瓷质的蚝壳上,晶莹剔透,丰盈圆润,呈现牛奶般的颜色。
    手工翻晒的蚝干一直是海门潮声的传统营生,晒制过程不添加任何添加剂,翻晒好的蚝干不仅蚝鲜香十足,口感也酥

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