药膳
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- 中药食疗养生是现代人喜欢尝试的生活方式，严格按照中药和食物的搭配，烹饪形成的美食。其实早在几千年前，中华民族就已经尝试将中药和食物搭配做成美食，我们习惯称之为药膳。药膳
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- 冬天进补，多吃这肉，比猪肉还便宜，补肾又养胃，冬季吃了不咳嗽！昨天我爹一直说想吃姜母鸭。朋友家的小孩今天没人照顾，今天就充当保姆一天。答应朋友要煮姜母鸭给她吃，不好意思
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- 艾叶，我们都知道，是一种中药材，它是双子叶植物菊科蒿属的植物。大家都见过艾灸吧，那个柱状物就是用艾叶做成的。人们常常将它点燃，放到一些穴位上灸烤，对多种疾病，尤其是寒湿类的疾
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- 人们对于深山老林，总有一种不一样的感觉。每当走进去的时候，会感觉里面的空气特别的新鲜，然后是各种的寂静，那种寂静都可以听到人体血液在流动了，除了环境好，深山中有着很多神秘的
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- 常言道，治病不如防病，更何况冬天是人们进补的一个最佳季节，这个时候因为气候寒凉，人体大多倍觉身体冰凉，气血不流通，加之冷空气一吹，呼吸道疾病可能就找上门了……那么，便有人
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- 失眠，一直是很多小伙伴极其困扰的事情，一般说来应该是在10-15分钟内就能进入睡眠状态，但有的人甚至一夜辗转反侧都无法入睡...
那么今天这碗安神粥，失眠的你一定要学起来了！
安神
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- 冬季到来，需要及时的补充营养，营养不良的话可不足以抵抗严冬的寒凉，这样会很容易生病的，吃一些药膳可以使得身体的抵抗力增强，还能够起到保暖的作用，但是很多人都不知道哪些药膳有
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- 饮食养生
食疗养生、药膳养生在中国人的观念中根深蒂固。民以食为天，饮食提供给生命必需的营养物质，生命得以延续，但是"水能载舟，亦能覆舟"，科学合理的饮食有利于身体健康，而不当
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- 原创：小芳 以粥养人，药膳粥是身体的“发动机”
粥食物，是人们营养的主要来源，也是人们的生存基础。俗话说：药补不如食补，我们可以根据不同季节、不同体质，进行有针对性的进补，
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- 作者：中山大学孙逸仙纪念医院 陈奇兰
审核：中山大学孙逸仙纪念医院 朱军
药膳，是将中药与食物相配伍，采用饮食烹调技术，制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。即药材与食
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- 在介绍六种中药香料之前，我们先了解什么是药膳？
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值
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- 天气转冷，您进补开吃了吗？每到冬天，许多小伙伴就开始吃吃吃的节奏，涮羊肉、焖鹅肉、炒鸭肉……过足口瘾之余又可帮助保暖储能，真是一级棒。不过在冬天这样的进补大好时机，要想达到
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- 冬天来了
一转眼，立冬到来了，冬天的脚步声依稀可闻。立冬是农历二十四节气中的第十九个，立冬三候：水始冰；地始冻；雉入大水为蜃。在中国民间，立冬时节有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时
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- 药膳是中医药学的一个重要组成部分，在中医药理论指导下，食物与药物相配合，成为既是食物，又是药物的美味佳肴。以药为食，以食为药，药借食味，食借药力，发挥协同作用，达到防病治病、延年
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- 推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：健脾、补中、益气
推荐人群：倦乏力、食欲减退、病后体虚、“三高”但需要调补人群。
材料：淮山20g、枸杞10g、党参20g、兔肉500g、瘦肉50
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- 力钧(1855～1925)，光绪帝、慈禧太后御医，永泰县白云乡凤漈人，是中国近代著名的学者、医学家、教育家、藏书家和慈善家。力钧曾以一碗鸡汤治愈了慈禧太后的多年疾患。根据力钧中医
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- 摄影：关裕铭
医食同源，药膳同功。
10月14日，110张桌子在神农架大九湖一字排开，这里开启了“寻味秘境神农”的药膳长寿宴。此次宴席包括了十全大补汤、蒸药
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- 寒露节气过后，秋意渐浓，一场秋雨过后广州也开始降温，在广州的街边可以看到短袖短裙、长袖风衣混杂的人们。在这样的季节里，一小心就可能让身体生病，如何健康度秋，不妨参考中医专家
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- 说到“羊脏羹”是四川的一道传统药膳，具有很高的食疗价值。那你知道这羊脏羹怎么做吗？食用“羊脏羹”又有何功效和作用。那么本期的食疗养生，就带你一起你做一道美味药膳——羊
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- 现在，经常会听到很多说，吃鸡来不来，大吉大利，今晚吃鸡，作为游戏黑洞的我，刚开始的一脸懵逼，以为真的就是就是去吃鸡，还经常闹笑话，如今，已经了解到原来所谓的吃鸡真的就是一款叫吃鸡的
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- 药膳注意事项
药膳有别于普通饮食，应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等，并要掌握药材膳应用的基本原则。
１。食疗中药的性味
食疗中药属于中
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- 助阳药膳
助阳药膳是先用助阳温性药物，配合一定食物，经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有温肾壮阳、增强体质、兴奋性欲、提高性机能和生殖力之功效。适用于阳虚证，主要是
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- 百年两个字很重，心再野的商家也不敢随便往头上戴。但是这名号放在“江南药王”胡庆余堂身上，反倒显得谦逊。
老沈原先只知道清河坊的胡庆余堂国字号悬壶济世百余年，是响当当的
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- 对于煲汤爱好者来说，钻研各种各样的汤汁菜谱是一种爱好。而药膳则是高汤的超级进阶版，不仅用料更多、更复杂，而且口味绝佳，还对人体有非常好的补益作用，是每一个厨房爱好者的终极
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- 夏季养胃要学会自制药膳。夏季三伏天，会出现气血不足，脾胃失调的表现，伴有腹胀、腹泻、便秘、食欲不振等症状，如果因为天气原因引发的肠胃不适，还会出现失眠、乏力。所以，夏季针对
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