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芥菜

  • 说鄱阳:有一种家乡的味道叫春不老

  • 说鄱阳:有一种家乡的味道叫春不老
    鄱阳春不老





    春不老菜是鄱阳特产,
    是雪里蕻类叶用芥菜的一种。
    仅产于鄱阳县城东湖四岸、
    西门、高门一带,
    出城数里则变之为寻常的芥菜
  • 一闻到这酸菜味儿,隔壁邻居都馋得流口水……

  • 恼人的暑气中,最叫人神清气爽的味道是什么?酸啊!
    今早打开冰箱寻找午餐食材时,看到一整颗半透明、微微发黄的东北大酸菜躺在那里,水分很足的样子,我整个味蕾都醒过来了。
    感谢辛勤
  • 来自家乡味道的闽南芥菜饭(Guà Cài Beng)

  • 芥菜饭
    咸干饭是闽南的特色
    其中尤以芥菜饭最受欢迎
    咸饭之于闽南人
    就如凉皮之于陕西人一样重要





    咸饭不是炒饭
    它是佐料与生米一起做熟
    而不是生米煮成熟饭之后
  • 洛宁这家牛肉汤店,老顾客间有个“怪规矩”

  • 原料:牛蛙400克,面包糠200克,青椒20克,洋葱5克,芥菜10克,蛋清一个,姜片、葱段、蒜片各10克,陈皮干辣椒节5克,花椒5克,胡椒粉5克,白糖10克,鸡精10克,干豆粉10克,香油5克,色拉油适量。
  • 河源美食——薯丝煲

  • 简介
    河源薯丝煲选用本地特产红薯丝配以多种佐料精制,薯丝爽口,滑而不涩,美味香浓。传统客家人以耕作为主,靠山食山,种成的木薯和大米会用来制成薯丝粉,用来炒食,亦突出了他们朴实

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