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酥脆

  • 雪菜酥肉豆花

  • 材料:
    主料:
    酥肉
    辅料:
    雪菜、姜米、野山椒水
    调料:
    化猪油、鲜汤、盐、胡椒粉、鸡精、味精
    做法:
    1、把雪菜洗净切碎,酥肉改刀成稍大的丁。
    2、锅里放化猪油烧热,下雪菜碎和
  • 澳门烧肉制作表皮酥脆,但口感油腻,怎么回事?

  • 烧肉,讲究是仆仆脆的咸香口感。有的培训机构为了达到皮酥脆和化皮“厚”的效果,采购肥肉多,皮质厚的“挑剩腩肉”来制作澳门烧肉。所谓挑剩腩肉,指的是肥肉厚厚的,猪皮层也很厚的
  • 酥脆香蕉,简单易做,外酥里嫩,超美味

  • 酥脆香蕉
    18年12月10日女儿的宵夜。
    原料:香蕉、玉米淀粉、面包糠、鸡蛋、玉米油。
    做法步骤:





    第1步、成品,昨天晚上女儿的宵夜。





    第2步、提前准备好所需要的材
  • 不管炸什么肉,多加这“1步”,才能外酥里嫩

  • 中餐的烹调方式延续千年,博大精深,光烹饪方式来讲,就有烧、炒、煮,蒸,煎、炸等二十八种方式,很多人尤其小孩子特别喜欢炸的美食,很多美食也需要先炸一下肉再进行下一步烹调,最常见的

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