近几年，鲜食玉米凭借较好的口感和品质日益受到消费者的青睐。黑龙江省哈尔滨市木兰县地处玉米黄金生产带，玉米种植历史悠久。近几年，木兰县瞄准市场新需求，以鲜食玉米为抓手，做好乡村振兴大文章。目前，鲜食玉米已成为木兰县“一县一品”重要支柱以及调整种植结构、实施“农头工尾”的立县主导产业。

　　立足产地优势，木兰县强化产品优势、聚力打造产业优势，逐步探索出一条规模化、标准化、品牌化的鲜食玉米特色产业发展路，全面助推县域经济发展，实现乡村振兴；同时，大力实施“藏粮于地、藏粮于技”的农业发展战略，紧紧围绕“科技农业、绿色农业、品牌农业、质量农业”，不断调优种植业结构，今年玉米作物种植面积达到68万亩。

昊伟农庄工作人员在加工鲜食玉米

　　立足环境禀赋优势，木兰县把鲜食玉米定位为立县主导产业进行重点培育，推动龙头企业昊伟农庄发展成为国家级果蔬产业化龙头企业，探索出鲜食玉米全产业链发展模式，实现了从“田间到餐桌”全链安全可追溯，走出了一条“企业+基地+新型农业经营主体”的联农带农新路径。

　　立足经验优势，木兰县升级技术装备，走工业化、产业化、高端化升级路，以满足当前市场对高端鲜食玉米产品的需求。

　　为持续发展壮大鲜食玉米产业，木兰县通过牵头组建鲜食玉米产业联盟、申办全国鲜食玉米年会、打造鲜食玉米共享品牌、举办鲜食玉米产品展销会、举办网络直播带货大赛等务实举措，为进一步巩固拓展产业链条、增加产业群体、增强产业韧性以及促进产业振兴提供动力。

（记者 高伟）

《中国食品报》(2023年09月11日02版)