极目新闻记者 黄忠
摄影极目新闻记者 刘中灿
通讯员 赵敏 李信 喻佳俊 余轶
“这腊鹅不错,给我装起来!”“手工豆丝来一箱!”“香柚水分好足,酸甜可口,买一点。”“京果味道不错!”……
1月7日,武汉江夏新春年货节热闹开场,年货商家现场摆摊,市民和游客边吃边逛边买,处处洋溢着浓浓的年味和“烟火气”。
此次年货节由武汉市江夏区文化和旅游局、江夏区农业农村局、江夏区商务局、江夏区融媒体中心主办。
边吃边逛边买,年货节年味浓
中国人的年,从置办年货开始。当日上午9时开始,年货节主会场——武汉江夏中州府生态园内,就迎来了不少打年货的游客。商家更是早早地入园,将自家年货摆上摊位,向游客吆喝起特色江夏年货,吸引人气。
活动现场,极目新闻记者看到,江夏有礼产品、腊鱼、腊肉、腊肠、罐装土鸡汤、罐装莲藕排骨汤、汤逊湖鱼丸、金口生炸鱼丸、法泗桂子米、菜籽油、手工糍粑、手工豆丝、扬子江非遗糕点等一一摆上货架,等待游客挑选。
香喷喷的腊货色泽诱人,引来不少市民光顾。在中州府的摊位上,各色腊货一应俱全,腊肉、腊肠、腊鹅等腊味,都是出自资深厨师之手,咸淡适宜,非常符合武汉人口味,不少图方便的游客直接下单,打包带走。
“我们还有特色的煨牛肉、煨羊肉、莲藕煨排骨等罐装礼盒,细火慢煨,开罐加热就能吃,非常方便,口味也是一绝。”中州府工作人员告诉记者。记者看到,不时有人上前咨询,也有游客直接下单购买。
要说最有人气的展位,当属现场开火的摊豆丝了。打浆、下锅、铺匀、加盖,不到2分钟,美味的豆丝饼就热气腾腾地出锅了。下农家菜籽油,豆丝饼下锅,再加上蒜苗、咸菜,两面炕成金黄,美味就出锅了。
“来来来,刚出锅的豆丝饼,免费品尝。”工作人员的吆喝声一出,游客就围成一圈,争相品尝特色美味。“真香!豆丝饼咬一口嘎嘣脆,咸菜也很开胃!”游客张先生竖着大拇指点赞说道。
“嘿嚯,嘿嚯!”齐整的号子声吸引了众多游客的注意。原来,现场有工作人员在打糍粑,数人围着石槽边打边喊号子,不少游客主动请求上阵帮忙。工作人员爽快“让贤”,几名游客拿着木棒用劲打了一圈,很快就冒出汗来,“我以为很简单,没想到很费劲。”游客彭小姐介绍,平时她只在农贸市场买过糍粑,没想到手工糍粑是这样一棒子一棒子打出来的,“今天算是长了见识,费时费力得到的美食一定会更香。”
抬年猪祈丰年,欢迎打卡江夏
年货节现场,最忙的当属和家长一起来逛的孩子们。他们一边忙着排队玩游戏、抽取红包礼,一边要拿着赢来的兑换券,去免费兑换糖画和捏面人的年俗好礼。
记者看到,主办方设置了投壶、蒙眼敲锣等互动游戏,参与的游客可以获得兑换券,赢取年俗奖品和江夏特产大礼包。“今年是兔年,我要一个兔子造型的糖画。”小游客兴奋地向糖画师傅说道。
主办方介绍,年货节现场还展示了扬子江非遗糕饼、柯进生态原浆酒、荆楚刺绣、汉派木刻等江夏非遗产品,让游客能一览江夏非遗的独特魅力和文化光彩。
汉派木刻技艺非遗传承人朱明带来了自己的木刻作品《楚韵兔》。朱明介绍,作品是一刀一刀雕刻出来,最后再拓印成画,有点像传统的版画。不少游客更是自己动手拓印,收获了自己的专属非遗礼物。
随着一阵热闹的铜锣声,年货节的压轴好戏——抬年猪祈丰年活动喜庆举行,壮实的汉子抬着年猪,跟着财神的后面,绕场一周,祈望象征福气和财富的金猪给游客带来好运,为游客带来浓浓的年味。
“以前就知道江夏年货非常有名,今天到现场一看才知道,腊味干货、藠头、粉蒸肉、界豆、豆丝、炸肉丸子、香柚、果冻橙、扬子江糕点等好东西这么多,很多食品都是经过深加工、精包装,都有自己的品牌和特色,市民买得更放心了。”现场,不少市民和游客表示,此次年货节举办得很及时,让市民和游客对江夏的特色农副产品、美味年货有了更多了解的同时,也让买年货有了好去处。
手拎大包小包的游客吴女士一家收获满满。“第一次见抬年猪祈丰年活动,很有年味也很热闹,今天边吃边逛,买了很多年货,真是不虚此行。”吴女士兴奋地说道。
“希望游客能在江夏感受浓浓的年味。”江夏区文化和旅游局局长王太明表示,举办年货节旨在展示江夏特色年货产品,推荐江夏景点景区,欢迎市民到江夏打年货。今年,将依托江夏的青山绿水,举办更多的文化旅游体育活动,吸引更多的市民到江夏休闲观光,欢度欢乐时光!