海南澄迈县正积极努力打造精品咖啡全产业链,致力于完成咖啡生产从豆子到杯子的全过程产业链。
澄迈县位于海南岛中西部,气候温暖湿润,适宜咖啡生长。自20世纪90年代起,澄迈县开始种植咖啡,并逐渐形成了一条完整的咖啡产业链。
澄迈县的咖啡种植采用了科学的管理和技术,注重优质品种的引进和栽培,以确保咖啡农产品质量和产量的提高。经过多年的努力,澄迈咖啡逐渐被市场认可,并成为海南省重要的农产品之一。
澄迈咖啡的种植和加工过程严格遵守国际咖啡质量标准,保持原始的风味和香气。通过采摘、处理、烘焙和研磨等环节的精细工艺,澄迈咖啡能够呈现出独特的口感和风味,深受消费者喜爱。
目前,澄迈县内已推广种植高产优质抗病新品种,并与兴隆热科院、母山咖啡、白沙陨石岭咖啡等单位开展交流,共同推进咖啡种植的优化升级。与此同时,澄迈还吸引了上海咖啡机器人和Lavazza等专业咖啡设备厂商落户,为咖啡豆的烘焙、研磨、储存和包装等环节提供全套咖啡工艺设备。
为了进一步发展咖啡加工增值业,澄迈还与瑞幸咖啡、娃哈哈和可可西里等多家咖啡品牌合作,共同建设咖啡鲜果处理中心和全球咖啡加工代工中心,并推广示范新型绿色环保的加工技术工艺。此外,澄迈还计划设立消博会咖啡专区和福山延展馆,建立咖啡消费中心和交易平台,旨在打造成为咖啡原材料及生产加工设备交换的重要集散地,以及咖啡体验的最佳目的地。
在过去一年里,澄迈县先后考察了香港、上海、重庆、江苏和云南等地,并与库迪咖啡、Tims咖啡、猫屎咖啡、三顿半咖啡、老挝咖啡、乔宣咖啡以及越南中越传奇咖啡等50余家企业进行洽谈。
据统计,截至2023年9月底,现有的产业链企业已完成营业收入1617万元。此外,还引进了1个项目并有13个在洽谈中的项目,计划招商2家。
值得一提的是,福山咖啡中心区文旅改造项目已经取得了显著进展。截至11月,该项目已完成总投资的83.27%。预计改造工程将于2023年底完工。
通过这些努力,海南澄迈县正逐步打造起精品咖啡全产业链,为该地区的咖啡产业发展提供了强有力的支撑。