著名大厨将国宴带到海外，
本是享誉美食界的顶级盛宴，
却连连遭到恶评网暴？
最近，一项“天花板数目”的赔偿金额
轰动了美食圈。
（图源：accesswire，版权属于原作者）
美籍华人烹饪大师，
历时5年的漫漫维权路，
最近终于胜诉，不仅为自己正名，
更让海外中餐业越来越有底气！
（图源：chefguo，版权属于原作者）
据报道，弗吉尼亚州Fairfax县巡迴法院判决，同意被告犯有诽谤罪，并串谋故意、恶意伤害名厨及其餐厅；
要求被告赔偿郭文俊 319.5 万美元的巨额款项，这也达到了该县名誉保护案赔款的“天花板”。
鲈鱼炒面
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这位重量级的名厨究竟是谁？他又经历了多么艰难的维权路？
快快搬来小板凳，一起来吃瓜！
01
国宝级烹饪大师
今天的主人公，小队长必须要隆重介绍一下。他就是——
郭文俊
郭文俊生于北京，14 岁就师从中国第七代御厨丁广洲，开启了他的厨师生涯。而他的履历，单拿出一项都能亮瞎双眼：
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从业四十年，历任白金七星级北京王府国际酒店、钓鱼台花园别墅国际会所行政总厨，以及北京故宫国际饭店、故宫博物院行政总厨等；
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曾获亚洲美食大赛金奖，被中国认定为中国烹饪艺术精英大师。
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这位国宝级大厨，还曾在 2014 年 APEC 峰会晚宴等重大场合，为众多中国领导人和世界各国领导人烹制美食。连奥巴马也曾吃过他做的菜。
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02
“小国宴”开业，名声大噪
虽然已在国内拥有六家高档餐厅，郭大厨依然坚持将中国美食带出国门，走向世界。
于是，他在2018年创办了高端私人定制中餐品牌“小国宴”（Chef Guo Restaurant），并在弗吉尼亚州亚历山大市选址。
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他将传统御膳与西方现代烹饪技术相结合，创立了健康御膳烹饪体系。
烟熏鸭胸肉
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做出的菜肴各个堪比国宴水平，还绿色有机，健康又美味。
也正因如此，“小国宴”的出现立即吸引了一众主流媒体的目光。
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据郭大厨说，在开业第四个月的时候，《华盛顿邮报》打电话请求前来拍照时透露，
他们的记者已经在郭大厨不知情的情况下，已经悄悄来吃过三次了，而且对他们的菜品、技术颇为赞赏。
（图源：公众号 meihua20850，版权属于原作者）
很快，该杂志就为“小国宴”进行了大篇报导；而转年，“小国宴”餐厅也被《北弗吉尼亚》杂志评为 2019 年该地 50 家最佳餐厅的第 9 名。
（图源：公众号 meihua20850，版权属于原作者）
郭大厨和他的“小国宴”可谓是风光无限，让中餐走进了美国餐饮界的主流。
03
莫名收到全网恶评
但事情并不总是一帆风顺。在开业第一天，“小国宴”就遭到了不小的网络攻击。
郭大厨说，2018年10月21日开业当天凌晨，就有人在网上发布恶意评价，称“他的菜贵，是个骗子，骗大家的钱”等等。
（图源：chefguo，版权属于原作者）
在被网站和杂志争相报道后，喷子们更是变本加厉。据 accesswire 报道，他们召集了一群同伙，开始在谷歌和 Yelp 上撰写虚假评论诽谤餐厅；
后来还转战社交媒体网站，如 Instagram、Facebook 和微信等等，甚至还在华人网站上抹黑“小国宴”。
（图源：lachainedc、accesswire，版权属于原作者）
郭大厨说，那时“每晚都会在网上看到 30 到 40 条新的一星差评出现。……他们以为网络是法外之地，不用承担责任。”
这些差评和谣言给郭大厨的名誉和经济上都造成了很大损失。最终，餐馆无法正常经营，被迫关门。
04
历时5年，艰难维权终成功
面对这样的境况，郭大厨并没有退缩，而是在美国中餐联盟和朋友们的帮助下，拿起法律的武器保护自己——以诽谤罪起诉了被告。
（图源：微博 @郭文俊CEO，版权属于原作者）
经过五年的艰苦诉讼，终于在今年 1 月 25 日，弗吉尼亚州 Fairfax 县巡回法院判决，被告构成诽谤、串谋故意和恶意伤害原告及其餐厅的罪名，并勒令被告赔偿郭文俊共计319.5万美元。
这些赔款包括 130 万美元的惩罚性赔偿和 180 万美元的补偿性赔偿。除此之外，还有由此诉讼产生的 9.5 万美元法律费用。
（图源：chefguo、微博 @郭文俊CEO，版权属于原作者）
据其律师说，这是该地名誉保护案赔偿金额的“天花板数目”。
胜诉后，郭大厨还呼吁广大海外中餐行业，遇到类似的情况，要勇于拿起法律的武器，保护自己的权益。
05
顶级盛宴，落座纽约
“我在中国烹饪事业里投入了 40 年。这就是我的生命。”
虽然维权之路艰辛又漫长，但好在已经胜诉。郭大厨也早已“东山再起”，就在去年8月，又在纽约新开了一家“小国宴”。
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“小国宴”提供的是一份 518 美元的固定菜单，其中包含 19 道菜——15 道开胃菜、三道茶和一道甜点。中西融合，极具创意。
（图源：chefguo，版权属于原作者）
菜品除了注重口味，在视觉设计上也是十分精妙。菜品的摆盘，有飞舞的蝴蝶、阴阳太极图等等，好像逛了个画展一般。
（图源：chefguo，版权属于原作者）
“味之雅，色之明，合于自然之道，与世界传播中华文化之精髓。”这便是郭大厨的餐饮理念。
为了在美国打造一个中高端的中餐领头羊，郭大厨在中餐“色、香、味、形、器”的基础上，又增添了“尚、温、声、意、养”的标准。
（图源：chefguo，版权属于原作者）
郭大厨特别指出，在纽约的新餐馆中，还着重体现了“音乐”等环节：扁钟、兰亭牌匾等等无一不体现着中国文化的美食根源，给食客带来了非常特别的用餐体验。
郭文俊及其妻子
（图源：annandaletoday，版权属于原作者）
如今，中餐文化已在美国有着举足轻重的地位，这少不了像郭大厨一样的中餐从业者们，共同的坚持和努力。
总之，中国文化的广泛传播是我们每一位华人的骄傲，也少不了每一个人的发光发热。
那么，这家可以在美国吃到的顶级“国宴”，你有兴趣去品尝一下吗？
吃货指路
小国宴 Chef Guo
135 E 50th Street, New York, NY 10022
212-866-9888
撰文 排版 | 小学燊
图片 | 部分来自网络，
版权归原作者所有
编辑 | 小学燊，番薯
微信又双叒叕改版了！
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